+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки со спаржей, розмарином и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
19600
1
Самоса из теста фило с курицей, овощами и карри
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
36136
1
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Постные пирожки с маринованными опятами

Постные пирожки с маринованными опятами
Постные пирожки с маринованными опятами
Постные пирожки с маринованными опятами
73434 ed4 square100
Постные пирожки с маринованными опятами
Постные пирожки с маринованными опятами
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

        Хочу предложить Вашему вниманию постные пироги на ржаной и пшеничной муке. Тесто из-за ржаной муки хрупкое, немного рассыпчатое,  похожее на печенье. А замешивать тесто будем на квасе. Начинка из обжаренного лука да маринованных опят. С горяченьким супчиком…  просто объеденье!

Участник конкурса
Вкусный пост!
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
179
кКалл
7%
Белки3 г
Жиры10 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
2 шт.
300 г
1 ст. л.
Тесто
1 стакан
1 стакан
½ стакана
½ стакана
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
733 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешать квас и растительное масло.
Смешать квас и растительное масло.
На весь экран
шаг 2
В большую миску просеять два вида муки и добавить соль. (Если квас уже давно стоит открытым, то добавить 1 чайную ложку разрыхлителя).
В большую миску просеять два вида муки и добавить соль. (Если квас уже давно стоит открытым, то добавить 1 чайную ложку разрыхлителя).
На весь экран
шаг 3
Добавлять жидкую часть в муку, ложкой замешивая тесто. Если тесто будет слишком мягким, добавить еще муки. Мне понадобилось добавить еще 2 столовых ложки муки (я добавляла ржаную).
Добавлять жидкую часть в муку, ложкой замешивая тесто. Если тесто будет слишком мягким, добавить еще муки. Мне понадобилось добавить еще 2 столовых ложки муки (я добавляла ржаную).
На весь экран
шаг 4
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 5
Займемся начинкой. Две средних луковицы нарезать полукольцами. Обжарить до золотистости на растительном масле на среднем огне.
Займемся начинкой. Две средних луковицы нарезать полукольцами. Обжарить до золотистости на растительном масле на среднем огне.
На весь экран
шаг 6
Маринованные грибочки процедить от маринада. Крупные грибы не мелко порезать.
Маринованные грибочки процедить от маринада. Крупные грибы не мелко порезать.
На весь экран
шаг 7
Лук перемешать с опятами, немного поперчить. Начинку остудить.
Лук перемешать с опятами, немного поперчить. Начинку остудить.
На весь экран
шаг 8
Включить разогреваться духовку до температуры 180 градусов. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, выемкой вырезать круги. Посередине положить начинку.
Включить разогреваться духовку до температуры 180 градусов. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, выемкой вырезать круги. Посередине положить начинку.
На весь экран
шаг 9
Края хорошо защипнуть. Переложить пирожки на застеленный пергаментом противень, наколоть тесто вилкой для выхода пара и выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
Края хорошо защипнуть. Переложить пирожки на застеленный пергаментом противень, наколоть тесто вилкой для выхода пара и выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
На весь экран
шаг 10
Ориентируйтесь по своей духовке, пирожки должны хорошо подрумяниться.
Ориентируйтесь по своей духовке, пирожки должны хорошо подрумяниться.
На весь экран
шаг 11
Угощайтесь.
Угощайтесь.
На весь экран
шаг 12
И в разрезе.
И в разрезе.
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 81
Ed4 square50
Отправить
Владимир Никифоров
Владимир Никифоров
18.01.2018 18:36:15

А мне очень, очень и очень понравилось, просто, вкусно и всё что я люблю. Огромное спасибо,говорят сон в руку, у меня рецепт в руку и всю ночь что-то стряпал на кухне, всё сбылось, а я не верующий.😋

ТатьянаS
ТатьянаS
28.03.2015 23:14:10

Поздравляю с РД,Леночка!!! 😍💐💐💐😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
29.03.2015 06:18:29
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо!!! Все-таки приятно видеть фото своего рецепта на главной странице! 😊

Надежда
Надежда
28.03.2015 21:59:11

Поздравляю с РД,Лена!!!🌷🌷🌷😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.03.2015 22:03:52
Надежда,

Большое спасибо за поздравление и голос, и Вашими стараниями тоже рецепт стал РД!

Стелла
Стелла
28.03.2015 19:39:53

Лена, поздравляю с Рецептом Дня! Очень стильно сегодня на главной!😉💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.03.2015 19:57:06
Стелла,

Света, спасибо за поздравление! Я очень рада!!! 😘

ВикторияS
ВикторияS
28.03.2015 17:46:18

Леночка, поздравляю тебя с чудесным пирожочным РД!!!😘pooh_lol💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
28.03.2015 19:45:24
ВикторияS,

Вика, благодарю за поздравления и голос! 😘

Показать еще комментарии