Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный хлеб с петрушкой

Картофельный хлеб с петрушкой
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Люблю картофельную выпечку, а Вы?  Если да, то вот рецепт домашнего хлебушка на каждый день. И пусть нам всегда будет вкусно! 

 

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 горсть
300 г
42 г
300 г
1 ½ ч. л.
1 щепотка
1 шт.
1 щепотка
1 ч. л.
600 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Поставьте вариться картошку. В идеале пюре должно быть тёплым, но если картошка сварена заранее, то её можно подогреть. Дрожжи растворите в тёплом молоке (у меня 1,5%, в рецепте не указана жирность молока, т. ч. берите любое), добавьте сахар. Просейте в чашу комбайна муку, добавьте соль, сухой чеснок, мускат. Мускат- специя специфическая, если она вам не нравится, удалите её, если решите все-же добавить, то не переборщите, в готовом хлебушке мускат чувствуется довольно интенсивно.
Поставьте вариться картошку. В идеале пюре должно быть тёплым, но если картошка сварена заранее, то её можно подогреть. Дрожжи растворите в тёплом молоке (у меня 1,5%, в рецепте не указана жирность молока, т. ч. берите любое), добавьте сахар. Просейте в чашу комбайна муку, добавьте соль, сухой чеснок, мускат. Мускат- специя специфическая, если она вам не нравится, удалите её, если решите все-же добавить, то не переборщите, в готовом хлебушке мускат чувствуется довольно интенсивно.
На весь экран
шаг 2
Картошку очистите и пюрируйте. Порубите петрушку и вместе с пюре и дрожжами добавьте к муке.
Картошку очистите и пюрируйте. Порубите петрушку и вместе с пюре и дрожжами добавьте к муке.
На весь экран
шаг 3
Вымешивайте до тех пор пока тесто соберётся в комок и станет отставать от стен чаши.
Вымешивайте до тех пор пока тесто соберётся в комок и станет отставать от стен чаши.
На весь экран
шаг 4
Накройте плёнкой и поставьте в тёплое место на расстойку на час. У меня это подогретая до 30° духовка.
Накройте плёнкой и поставьте в тёплое место на расстойку на час. У меня это подогретая до 30° духовка.
На весь экран
шаг 5
Затем нужно ещё раз интенсивно вымесить тесто, смазать форму маслом и переложить его в форму для выпекания, у меня это обыкновенный казан. Смажьте поверхность водой и посыпьте семенами льна или сезамом. Расстойка вторая под плёнкой до четкого увеличения теста в объёме в два раза около часа.
Затем нужно ещё раз интенсивно вымесить тесто, смазать форму маслом и переложить его в форму для выпекания, у меня это обыкновенный казан. Смажьте поверхность водой и посыпьте семенами льна или сезамом. Расстойка вторая под плёнкой до четкого увеличения теста в объёме в два раза около часа.
На весь экран
шаг 6
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 175° 40-45 мин. Первые 10 под крышкой или фольгой. Охладите на решётке и наслаждайтесь свежим, домашним, ароматным хлебушком. Приятного аппетита!
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 175° 40-45 мин. Первые 10 под крышкой или фольгой. Охладите на решётке и наслаждайтесь свежим, домашним, ароматным хлебушком. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 7
А вот очень вкусный чесночный хлеб с шалфеем, ароматный хлебушек от Елены http://www.edimdoma.ru/retsepty/71656-chesnochnyy-hleb-s-shalfeem Рекомендую!
А вот очень вкусный чесночный хлеб с шалфеем, ароматный хлебушек от Елены http://www.edimdoma.ru/retsepty/71656-chesnochnyy-hleb-s-shalfeem Рекомендую!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
04.04.2015 22:26:50

Превосходный хлебушек😍

vicky
vicky
05.04.2015 15:25:06
julika,

Спасибо, Юлечка 😘🌷

ВикторияS
ВикторияS
04.04.2015 22:21:29

Какой душевный хлебушек, Викуль!😍😋😍 И сальце на кусочке очень кстати!👌 😄💗

vicky
vicky
05.04.2015 15:28:21
ВикторияS,

Викуля, спасибо огромное на добром слове 😍сальце щас кому-то и душу рвёт)) 🌻

ВикторияS
ВикторияS
05.04.2015 17:29:48
vicky,

Я не пощусь,😌 так что мне можно!!😋pooh_lol

vicky
vicky
05.04.2015 19:04:00
ВикторияS,

Рада за нас 😄😘

ТатьянаS
ТатьянаS
04.04.2015 21:32:34

Вика,да...,картофельный хлеб пышный и вкусный! 😃 Пекла когда-то в хлебопечке))) 😋

vicky
vicky
05.04.2015 15:29:20
ТатьянаS,

Танюша, огромное спасибо тебе за теплый отзыв 😍😘 и за голос моему хлебушку 😇💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
04.04.2015 21:00:48

Ох, какой чудесный хлебушек, Викуль!😍😋
А ароматный какой!😋

vicky
vicky
05.04.2015 15:29:13
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо 😍 мне приятно 😊🌸

Strelec
Strelec
04.04.2015 18:41:13

И что это у тебя на кусочке хлебушка лежит? Сальцо?)))) Ой, рвёшь ты мне душу))))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.04.2015 20:05:37
Strelec,

😄 Вот и у меня так...😬

vicky
vicky
05.04.2015 14:56:37
Strelec,

Я конечно понимаю, что это не по дружески, могла бы и веточкой петрушки украсить 🌿но сальце тонюсенькое, так хорошо легло, 😃просто как к себе домой 😍 ничего, уже скоро 😚

Показать еще комментарии