+ 1000
+ 1000

Картофельный хлеб с петрушкой

Картофельный хлеб с петрушкой
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Люблю картофельную выпечку, а Вы?  Если да, то вот рецепт домашнего хлебушка на каждый день. И пусть нам всегда будет вкусно! 

 

 

Пищевая ценность порции
280
кКалл
11%
Белки9 г
Жиры4 г
Углеводы54 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 горсть
300 г
42 г
300 г
1 ½ ч. л.
1 щепотка
1 шт.
1 щепотка
1 ч. л.
600 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Поставьте вариться картошку. В идеале пюре должно быть тёплым, но если картошка сварена заранее, то её можно подогреть. Дрожжи растворите в тёплом молоке (у меня 1,5%, в рецепте не указана жирность молока, т. ч. берите любое), добавьте сахар. Просейте в чашу комбайна муку, добавьте соль, сухой чеснок, мускат. Мускат- специя специфическая, если она вам не нравится, удалите её, если решите все-же добавить, то не переборщите, в готовом хлебушке мускат чувствуется довольно интенсивно.
Поставьте вариться картошку. В идеале пюре должно быть тёплым, но если картошка сварена заранее, то её можно подогреть. Дрожжи растворите в тёплом молоке (у меня 1,5%, в рецепте не указана жирность молока, т. ч. берите любое), добавьте сахар. Просейте в чашу комбайна муку, добавьте соль, сухой чеснок, мускат. Мускат- специя специфическая, если она вам не нравится, удалите её, если решите все-же добавить, то не переборщите, в готовом хлебушке мускат чувствуется довольно интенсивно.
На весь экран
шаг 2/7
Картошку очистите и пюрируйте. Порубите петрушку и вместе с пюре и дрожжами добавьте к муке.
Картошку очистите и пюрируйте. Порубите петрушку и вместе с пюре и дрожжами добавьте к муке.
На весь экран
шаг 3/7
Вымешивайте до тех пор пока тесто соберётся в комок и станет отставать от стен чаши.
Вымешивайте до тех пор пока тесто соберётся в комок и станет отставать от стен чаши.
На весь экран
шаг 4/7
Накройте плёнкой и поставьте в тёплое место на расстойку на час. У меня это подогретая до 30° духовка.
Накройте плёнкой и поставьте в тёплое место на расстойку на час. У меня это подогретая до 30° духовка.
На весь экран
шаг 5/7
Затем нужно ещё раз интенсивно вымесить тесто, смазать форму маслом и переложить его в форму для выпекания, у меня это обыкновенный казан. Смажьте поверхность водой и посыпьте семенами льна или сезамом. Расстойка вторая под плёнкой до четкого увеличения теста в объёме в два раза около часа.
Затем нужно ещё раз интенсивно вымесить тесто, смазать форму маслом и переложить его в форму для выпекания, у меня это обыкновенный казан. Смажьте поверхность водой и посыпьте семенами льна или сезамом. Расстойка вторая под плёнкой до четкого увеличения теста в объёме в два раза около часа.
На весь экран
шаг 6/7
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 175° 40-45 мин. Первые 10 под крышкой или фольгой. Охладите на решётке и наслаждайтесь свежим, домашним, ароматным хлебушком. Приятного аппетита!
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 175° 40-45 мин. Первые 10 под крышкой или фольгой. Охладите на решётке и наслаждайтесь свежим, домашним, ароматным хлебушком. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 7/7
А вот очень вкусный чесночный хлеб с шалфеем, ароматный хлебушек от Елены http://www.edimdoma.ru/retsepty/71656-chesnochnyy-hleb-s-shalfeem Рекомендую!
А вот очень вкусный чесночный хлеб с шалфеем, ароматный хлебушек от Елены http://www.edimdoma.ru/retsepty/71656-chesnochnyy-hleb-s-shalfeem Рекомендую!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
julika
julika
5 лет назад

Превосходный хлебушек😍

vicky
vicky
5 лет назад
julika,

Спасибо, Юлечка 😘🌷

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Какой душевный хлебушек, Викуль!😍😋😍 И сальце на кусочке очень кстати!👌 😄💗

vicky
vicky
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо огромное на добром слове 😍сальце щас кому-то и душу рвёт)) 🌻

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
vicky,

Я не пощусь,😌 так что мне можно!!😋pooh_lol

vicky
vicky
5 лет назад
ВикторияS,

Рада за нас 😄😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вика,да...,картофельный хлеб пышный и вкусный! 😃 Пекла когда-то в хлебопечке))) 😋

vicky
vicky
5 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, огромное спасибо тебе за теплый отзыв 😍😘 и за голос моему хлебушку 😇💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Ох, какой чудесный хлебушек, Викуль!😍😋
А ароматный какой!😋

vicky
vicky
5 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо 😍 мне приятно 😊🌸

Strelec
Strelec
5 лет назад

И что это у тебя на кусочке хлебушка лежит? Сальцо?)))) Ой, рвёшь ты мне душу))))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Strelec,

😄 Вот и у меня так...😬

vicky
vicky
5 лет назад
Strelec,

Я конечно понимаю, что это не по дружески, могла бы и веточкой петрушки украсить 🌿но сальце тонюсенькое, так хорошо легло, 😃просто как к себе домой 😍 ничего, уже скоро 😚

Показать еще комментарии