Кабачковые крокеты, фаршированные грибами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2зубчик
- овсяные хлопья4ст. л.
- шампиньоны6шт.
- соль1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- крахмал3ст. л.
- лук зеленый2стебель
- сухари панировочные2ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- кабачки молодые600г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории179кКал7.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 45 минут. Отжать.
- Шаг 1
К кабачкам добавить чеснок через пресс, перец свежемолотый, лук зеленый нарезанный, крахмал и измельченные овсяные хлопья. Массу хорошо перемешать.
- Шаг 2
Влажными руками сформировать лепешку, на середину положить гриб и сформировать шарик.
- Шаг 3
Обвалять шарики в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить547
0