
"Шерше ля фам" нежный торт
Описание рецепта
Для нарезания торта можно использовать кулинарную нить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нуга100шт.
- яйцо4шт.
- сахарная пудра240г
- ликер6ст. л.
- мука120г
- какао1ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- картофельный крахмал30г
- желатин10г
- вишня1стакан
- лимонная цедра1шт.
- сливки500мл
Пищевая ценность
- Белки422г468.89% от дневной нормы
- Жиры669г836.25% от дневной нормы
- Углеводы4085г1361.67% от дневной нормы
- Калории23701кКал987.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреть духовку до 180 С. Яйца взбить в густую массу с 120 г, сахарной пудры и 3 ст. л. ликера амаретто.Добавить нугу. и все перемешать,Смешать муку , какао , разрыхлитель и крахмал. Просеять через сито поверх яичной массы и перемешать. Заполнить разъемную форму с застеленной бумагой для выпекания дном и выпекать около 30минут. Остудить. Вишню растереть в пюре. Перемешать с 120 г. сахарной пудры и остатком амаретто,лимонный соком и цедрой. Желатин растворить. Смесь перемешать и поставить в холодильник на 30 минут. Основу торта разрезать аккуратно пополам на 3 коржа. Промазать коржи кремом , поставить торт в холодильник на 3 часа.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется

В соцсетях придумали, как запросто нарезать любую пиццу: лайфхаку удивились даже скептики

Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете


















