Пряная галета с картофелем, тыквой и луком
Описание рецепта
Любителям несложной выпечки посвящается! Эта галета никого не оставит равнодушным. Прекрасное сочетание картофеля и тыквы с прованскими травами, делают пряную галету удивительной на вкус. Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- тыквенные семечкипо вкусу
- тыква200ст. л.
- картофель1шт.
- лук репчатый1головка
- растительное масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- прованские травыпо вкусу
- Для теста
- пшеничная мука2стакан
- растительное масло100мл
- вода минеральная газированная250мл
- соль1щепотка
- мука цельнозерновая1стакан
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории551кКал22.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Оба вида муки соединить и просеять в миску, в которой будете месить тесто.
- Шаг 1
Добавить соль. Влить растительное масло и минеральную воду. Быстро замесить мягкое тесто.
- Шаг 2
Тесто выложить на рабочую поверхность, если нужно добавить муку - добавьте. Тесто не должно липнуть к рукам. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20 минут.
- Шаг 3
Тыкву очистить от кожуры и семечек. Тонко нарезать пластинками (я это делала с помощью терки).
- Шаг 4
Также тонко нарезать картофель.
- Шаг 5
Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Шаг 6
Тесто вынуть из холодильника. Разделить на две равные части (получилось 2 галеты). Тесто раскатать в круг. Выложить в один слой ломтики картошки, не доходя до края. Смазать растительным маслом, посыпать солью, перчиком и прованскими травами.
- Шаг 7
На картофель выложить тонким слоем тыкву, сбрызнуть растительным маслом, соль, перчик, прованские травы.
- Шаг 8
Присыпать галету луком, прованскими травами и тыквенными семечками. Сбрызнуть растительном маслом, посолить и поперчить. Заправить края галеты и отправить в разогретую духовку (180 градусов) до готовности - до легкого зарумянивания.
- Шаг 9
Готовую галету накрыть полотенцем, минут на 5. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вся соль — в деталях: мой любимый способ готовить утиную грудку быстро и вкусно
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Комментарии
16Леночка какая красивая и необычная начинка!!😘
Вкусно!😋😋😍
Вкусная, яркая, несложная и невероятно-аппетитная!!!😍 Это то что нужно!👌 😍💐
Вкусно с картошкой,😋 да ещё с таким дополнением))) 😌
Весеннее солнышко😍 а ароматы... ммм...😋😋😋