Салат с печеной свеклой и черносливом
Описание рецепта
Полезный для здоровья, вкусный салат.
Свеклу не надо варить, я ее пеку в двух слоях фольги 1,5 часа в духовке, тогда в ней остаются все полезные свойства. Если ее варить, все полезное она отдает воде. Печеная свекла намного насыщеней, слаще и вкуснее чем варенная, возьмите это на заметку :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка зелень5веточка
- свекла1шт.
- чернослив без косточек20шт.
- кунжут1горсть
- чеснок3зубчик
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- итальянские травы1щепотка
- соль1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
- салат кучерявый5веточка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории529кКал22.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Промытый салат рвем руками на кусочки и выкладываем на широкое блюдо.
- Шаг 1
Среднюю свеклу спекли как на фото в фольге в двух слоях 1,5 часа в духовке.
- Шаг 2
На фото видно, какая красивая и насыщенная получается печеная свекла.
- Шаг 3
Сверху листьев салат выкладываем порезанную соломкой свеклу.
- Шаг 4
Поверх свеклы промытый сладкий чернослив без косточки и свежая петрушка заправка для салата: оливковое масло+ чеснок+ соль+сок лимона+итальянские травки. Поливаем этой заправкой салат и немного посыпаем кунжутом. Салат готов! :-) Приятного аппетита :-)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
