Грибной суп-карри
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
ОЧЕНЬ вкусный суп для поста, вегетарианцев и не только!Сочетание кокосового молока и грибного бульона образуют невероятно нежный вкус! Все едоки как правило просят добавку, поэтому всегда готовлю двойную порцию!! Настоятельно рекомендую! P.S. вне поста рекомендую вместо растительного масла воспользоваться топлённым сливочным.
Пищевая ценность порции
296
кКалл
12%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 26 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 ч. л. |
| 150 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 1 головка |
| 1 стебель |
| 3 ст. л. |
| 1 л |
| 1 зубчик |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 100 мл |
| 3 шт. |
Вам также пригодится
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
Салатник Fulya 18 см кремовый
271 руб.
SHR-0043W Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 161 мм, коррозионно-стойкая сталь, ABS пластик
1092 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Соланж Набор салатников 16 см 6 шт.
3999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Салатник-боул VEGAN D 200
735 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грибы замочить в горячей воде на 1 час. Промыть, залить водой, отварить до готовности.
На весь экран
шаг 2
Отварные грибы или шампиньоны и белые грибы порезать. Бульон процедить.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, оставить на 30 минут. Рис (у меня смесь бурого с диким, но можно использовать любой) залить водой и тоже оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном до прозрачности.
На весь экран
шаг 5
Морковь нарезать соломкой. Сельдерей, с помощью овощечистки, очистить от грубых волокон, нарезать произвольно. Добавить овощи к луку, продолжать обжаривать еще в течении 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Рис и картофель промыть, слить воду и добавить к овощам. Добавить карри, соль, оставить на огне ещё на 2 минуты.
На весь экран
шаг 7
Залить грибным бульоном и варить до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 8
Добавить порезанные грибы, кокосовое молоко. Подавать с зеленью.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусно, но на любителя. Интересный рецепт.
Диана, очень ароматный и вкусный супчик!😋🍄🍂
Спасибо Риточка!😍
А с грибами то как ароматно мммм.......😋😋😋
😊😍😘
Очень аппетитно 🌹🌹🌹
Спасибо Яночка!😘
Сказка)))) 😋😋😋