Сколько же кухонь «поместилось» на кусочке поджаренного хлеба: способ приготовления, сам дух блюда - итальянский, гуакамоле – это уже Мексика, от прибалтийской кухни здесь килечка пряного посола и основа – русский бородинский хлеб, вкус и аромат которого сложно спутать с каким-либо другим хлебным вкусом: немного сладковатый, достаточно пряный без каких-либо привкусов горечи, солености.
Брускетта - традиционное итальянское блюдо, может употребляться отдельно, а может быть закуской перед основным блюдом. Ингредиентов может быть всего три: хлеб, чеснок, оливковое масло Еxtra virgin .
Отдельно о хлебе. В итальянской кухне это - чиабатта, деревенский дрожжевой хлеб, который должен быть вчерашним, толщина кусочков 1.2 - 1.5 см, не тоньше. Ломтики хлеба предварительно обсушивают, потом прожаривают (на гриле, решётке, на сковороде: без масла). Такая толщина кусочков обусловлена тем, что для брускетты хлеб должен быть хорошо прожарен снаружи и оставаться мягким внутри. Когда хлеб уже горячий и хрустящий — он натирается головкой чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом, солью и перцем.
Брускетту готовят с прошутто, помидорами, базиликом, песто из рукколы, моцареллой, оливками, инжиром и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный - с томатами и базиликом.
Предлагаю вам попробовать мой вариант.
Белки | 17 г |
Жиры | 32 г |
Углеводы | 21 г |
6 шт. |
0,3 шт. |
80 г |
0,7 шт. |
1 зубчик |
½ пучка |
1 ½ ст. л. |
2 щепотки |
0,3 ч. л. |
3 куска |
1 шт. |
Многим людям не нравится, когда мясо готовят с большим количеством специй. Кому-то достаточно просто
Хлеб может лежать, где угодно. Однако исследователи установили, что продукту подходит только одно
Чтобы не тратить время на готовку, многие покупают уже замаринованный шашлык. Но не каждый продукт
Если вы проводите майские праздники на природе вдали от населенных пунктов, где нет поблизости даже
Шикарный вариант😊😊😊
Яночка, спасибо большое за такую оценку😍😘😘😊
Леночка, вкуснючий у тебя бутербродик😋😋😋
Юлечка, спасибо большое за такую оценку😊😊😍😘
Какая вкуснятина!!Килечка,да еще на черном хлебушке!!
Вкусно, это точно, спасибо большое за такую оценку😊😍😘
Вроде бы просто, но в то же время очень изысканно и, конечно же, вкусно!😋😋🌸
Большое спасибо за такую оценку рецепта😍😘😊
Мой муж непременно был бы в глубочайшем восторге))) А я вот кильку не очень уважаю😌Но выглядит очень аппетитно😋
Наташенька, килечка, бедная, забыта многими,но как оказалось, приятные воспоминания можно освежитьpooh_lolpooh_lol💗