Кукурузный хлеб с сыром и перцем чили
Описание рецепта
Если не найдете в продаже кукурузную муку, измельчите кукурузную крупу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука кукурузная1.5стакан
- мука пшеничная1стакан
- маасдам100г
- масло сливочное60г
- яйцо куриное1шт.
- перец чили 1шт.
- кефир обезжиренный300мл
- сахар коричневый2ч. л.
- сода1ч. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы99г33.00% от дневной нормы
- Калории676кКал28.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно разогреть духовку до 190-200 С
- Шаг 2
Сливочное масло растопить.
- Шаг 3
Кукурузную и пшеничную муку соединить с сахаром, содой, разрыхлителем и солью.
- Шаг 4
Ввести яйцо, влить кефир, все перемешать, влить растопленное сливочное масло, вымешать тесто и дать ему немного отдохнуть.
- Шаг 5
Маасдам натереть на крупной терке, 3/4 натертого сыра вмешать в тесто.
- Шаг 6
Перец чили нарезать тонкими колечками и добавить в тесто.
- Шаг 7
Небольшую форму застелить бумагой для выпечки (смазывать ее маслом не нужно!), выложить тесто и равномерно распределить. Выпекать в разогретой духовке около 35 минут до готовности.
- Шаг 8
Вынуть хлеб из формы и прямо в бумаге переложить на решетку. Присыпать оставшимся сыром.