Видеорецепты по теме
Перец из Пьемонта
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.
Из телепередачи
После каникул от 07 сентября 2008Пищевая ценность порции
431
кКалл
18%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 32 г |
% от дневной нормы
3 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
| 5 шт. |
| 50 г |
| 3 веточки |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Для начинки
| 8 шт. |
| 4 шт. |
| 5 шт. |
| 4 зубчика |
| 3 веточки |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить, нарезать кольцами и уложить на противень.
На весь экран
шаг 3
Присыпать лук сахарной пудрой, посолить и поперчить, сбрызнуть 1‒2 ст. ложками оливкового масла и бальзамическим уксусом.
На весь экран
шаг 4
Запекать в разогретой духовке 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Перец разрезать на половинки, удалить плодоножку и семена.
На весь экран
шаг 6
Помидоры ошпарить, снять кожицу, разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 7
Чеснок почистить и измельчить.
На весь экран
шаг 8
Приготовить начинку: анчоусы, 5 оливок и 2‒3 веточки базилика мелко порубить, добавить нарезанные помидоры и чеснок, 1‒2 ст. ложки оливкового масла, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Наполнить начинкой половинки перца, уложить на выстеленный фольгой противень и запекать в разогретой духовке 35 минут.
На весь экран
шаг 10
Оставшийся базилик порвать руками.
На весь экран
шаг 11
Моцареллу разломить на кусочки.
На весь экран
шаг 12
Оставшиеся оливки мелко нарезать.
На весь экран
шаг 13
Запеченный перец выложить на блюдо, сверху на каждую половинку положить кусочек моцареллы, присыпать оливками и базиликом, добавить немного закарамелизированного лука.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
УРА!
Искал и нашел!
Спасибо огромное!