Мясо с черносливом
Описание рецепта
Мясо можно использовать любое, также приготовить возможно и без мультиварки, подойдет и кастрюля с толстым дном. Правда, именно этот рецепт в простой кастрюле я не делала. Кто любит сочетание чернослива с мясом, попробуйте этот рецепт.Гости были в полном восторге. Даже кто не любил чернослив в мясе съел все и добавку попросил :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь150г
- лук белый150г
- чеснок6зубчик
- перец черный молотый0.5ч. л.
- мускатный орех молотый0.5ч. л.
- чернослив без косточек150г
- растительное масло5ст. л.
- соль крупного помола2ч. л.
- лавровый лист4шт.
- вода1стакан
- мясо1кг
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории759кКал31.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо + 3 ст.ложки масла обжариваем в мультиварке с открытой крышкой 15 мин.
- Шаг 1
Чтобы сэкономить время, лук с морковкой обжариваем отдельно с 2-мя ст.ложками масла.
- Шаг 2
Как только мясо, морковь, лук поджарились, вливаем стакан кипятка и добавляем все специи (соль, перец, мускат, лавровый лист). Включаем режим "тушение" на 1 час
- Шаг 3
Через час это выглядит вот так.
- Шаг 4
Добавляем чернослив, разрезанный пополам, и чеснок, порезанный тонкими дольками. Включаем режим "тушение" и готовим еще 45 минут.
- Шаг 5
Вот так выглядит мясо после 45 минут. Подавать вкусно с картофельным пюре.
- Шаг 6
...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Комментарии
16Попробуйте добавить при тушении немного вина (я добавляю белое), неожиданный но очень приятный вкус, так делала моя бабушка. P.S. Я вообще не пью, но в этом блюде нравится.🌝 Она также использовала чернослив с косточкой, придает легкий миндальный вкус.
Это очень вкусно, спасибо! Я не очень люблю чернослив, но решилась приготовить, такой зимний и согревающий рецепт. И не ошиблась, оказывается я люблю чернослив...😀уже
Вкуснатища
В целом неплохо, но соли и специй просто "вырви глаз". После приготовления пришлось влить еще стакан или 1,5 воды, чтобы соус можно было тоже есть. Соль была крупного помола, готовила в мультиварке на режиме пар/варка.
Это просто умопомрачительная вкуснятина! Раньше готовила только с говядиной (грудинка или ребрышки) в казане, но как появилась мультя, то пробовала и с бараниной (рёбрышки), но больше всего нравится с конским сердцем! Если увидите на рынке конское сердце - берите, не пожалеете!