Курица с овощами и ананасом к рису
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Гарнир
- рис125г
- Основные
- оливковое маслопо вкусу
- морковь1шт.
- перец болгарский красный0.5шт.
- ананасы консервированные0.5стакан
- помидоры0.5шт.
- чеснок2зубчик
- лук репчатый1головка
- сельдерей корень50г
- томатная паста1ч. л.
- приправа для курицы1ч. л.
- соус чили сладкий1ч. л.
- соль морскаяпо вкусу
- вода0.3стакан
- куриное филе250г
- Панировка
- кунжутные семечки0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории718кКал29.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Моем, чистим овощи и филе.
- Шаг 1
Коренья, помидор нарежем соломкой или кубиками.
- Шаг 2
Куриное филе обсушим и нарежем на удобные кусочки.
- Шаг 3
Насыпать кунжут в пиалу и обвалять в нём куриные кусочки.
- Шаг 4
Обжарить в оливковом масле с двух сторон... Осторожно! Семечки в раскалённом масле "стреляют"!
- Шаг 5
Выложим отдельно кусочки.
- Шаг 6
А в сковороду после курицы высыпать овощи (пока без помидора).
- Шаг 7
Слегка обжарить и добавить ананас кусочками.
- Шаг 8
И следом помидор...
- Шаг 9
Возвращаем в сковороду курицу, солим, приправляем.
- Шаг 10
Вливаем соусы и немного воды.
- Шаг 11
Тушим под крышкой минут 10. Густоту регулируем сами.
- Шаг 12
Отвариваем в это время рис и подаём на ужин.
- Шаг 13
На двоих вполне хватает пакетика риса в качестве гарнира. Вместе с курочкой получается не тяжёлый ужин.