Салат «арбузная долька»

08 мая 2015

Время приготовления 50 мин

Елена-ШоколадАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу представить Вашему вниманию яркий и вкусный салат. Готовится просто, выглядит эффектно! Рецепт найден на просторах интернета, приготовлен-опробован. Теперь с удовольствием делюсь с Вами, может быть такой салат украсит и чей-то праздничный стол.

В общем-то, салат может быть любым - Вашим любимым. Надо только, чтобы он сочетался с огурцами-помидорами.

Спасибо Елене с её тортом-мороженым «Арбуз» за то, что напомнила мне про этот рецепт, который хранился в закромах.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе2шт.
сыр твердый60г
маслины без косточек0.5банка
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
огурцы1шт.
помидоры2шт.

Пищевая ценность

Белки30г
33.33% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории266кКал
11.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Все просто, даже почти без пошаговых фото. Отварить, а затем остудить куриное филе. Мелко нарезать и сложить в салатницу. Сыр натереть на мелкой терке, половину отложить для украшения, остальное добавить к курице.
2-3 маслины отложить для украшения, остальные нарезать колечками, положить в салатник. Добавить майонез по вкусу и хорошо перемешать. Если требуется, посолить-поперчить.
Шаг 1
На большое плоское блюдо выложить салат в форме арбузной дольки.
Для украшения: помидоры ложкой освободить от семян с соком и порезать мелким кубиком. Выложить на "арбузную дольку" мякотью вверх (это важно - так больше похоже на арбузный срез), тщательно закрывая поверхность салата.
Шаг 2
По окружности выложить отложенный натертый сыр. У огурца убрать серединку с семенами. Более жесткую часть огурца вместе с темно-зеленой кожицей натереть на крупной терке и выложить по самому краю салата.
Шаг 3
Маслины нарезать на четвертинки и уложить поверх томатной мякоти. Салат готов. Угощайтесь!