Теплый салат с руколой, фасолью и кальмарами
Описание рецепта
Сейчас сезон молодой зелени и хочу предложить очень вкусный салатик.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная консервированная1банка
- рукола1пучок
- лук-шалот1шт.
- перец чили0.5шт.
- лимоны1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- кальмары1шт.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории562кКал23.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарезать.
- Шаг 1
Обжарить лук до золотистого цвета и добавить фасоль. Я положила фасоль консервированную, но при желании можно самим предварительно отварить.
- Шаг 2
Руколу помыть и обсушить.
- Шаг 3
Сделать заправку. Для этого смешать оливковое масло, сок лимона и мелко нарезанный перец чили, посолить.
- Шаг 4
Кальмар очистить и сделать насечки ножом крест-накрест.
- Шаг 5
Обжарить кальмары на сильно разогретой сковороде без масла, с двух сторон.
- Шаг 6
Смешать руколу с фасолью, полить заправкой и перемешать. Выложить на тарелку, сверху выложить нарезанные кальмары. Сразу подавайте. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лосось глазирую обычным кетчупом, но гости об этом не догадываются — уплетают: рецепт шеф-повара Жака Пепена
Диетологи назвали лучший способ есть яйца, чтобы получить больше витамина D
Кидаю ветчину в чашку, заливаю яйцами, ставлю в микроволновку: за 60 секунд готов аппетитный завтрак
Комментарии
8Какой хороший 😋 салатик...с морепродуктами! 😍🍃
Вкусный салатик, Ириша!!!💗💐
оох ты, какие изыски! Везет тебе - тоже худеешь вкусно, как Аля?!
вкусный салат💖
Мне бы кто салатик подал на ужин! уже приготовленный))))))))😇😇😋