Авокадо с чёрным хлебом, солью и свежемолотым перцем
Описание рецепта
Это так вкусно, я даже не ожидала! Мне напомнило бутерброд с малосольной форелью что ли... Не знаю, но это шикарный перекус, завтрак или закуска за 5 минут!Слово редактора
Минималистичный перекус, который удивляет вкусом: спелый холодный авокадо на ржаном хлебе с крупной солью и свежемолотым перцем напоминает бутерброд с малосольной рыбой — хотя рыбы здесь нет вовсе. Подходит на завтрак, как лёгкая закуска или быстрый перекус. Всего четыре ингредиента, никакой термической обработки, готово за пять минут.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- авокадо1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- хлеб ржаной10кусок
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Спелый охлаждённый авокадо моем, очищаем от кожицы и удаляем косточку.Авокадо должен быть мягким при нажатии — только спелый даёт нужный вкус и текстуру. - Шаг 2
Нарезаем авокадо дольками.Дольки нарезайте толщиной около сантиметра, чтобы они держались на хлебе и не разваливались. - Шаг 3
Шаг 3Ржаной хлеб нарезаем небольшими кусочками.Хлеб удобнее нарезать кусочками чуть крупнее спичечного коробка — так удобно есть. - Шаг 4Шаг 4Выкладываем дольки авокадо на хлеб, солим и перчим свежемолотым чёрным перцем.Не жалейте перца — именно крупный помол свежемолотого перца даёт блюду характер.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления: авокадо на воздухе темнеет за несколько минут. Если нужно подождать — сбрызните лимонным соком. Этот рецепт не предполагает хранения в готовом виде. На фото хорошо видно, как выглядят правильно нарезанные дольки на хлебе. Варианты: добавьте щепотку хлопьев чили или замените ржаной хлеб цельнозерновым.Оценить521
0
Комментарии
5Моя тётя познакомила меня с авокадо. И вот именно такие бутики - её любимые! Это правда очень и очень вкусно! 😍
Необычно, но, вероятно, вкусно🌻
Согласна- это очень вкусно😋😋😋
Вкусно😋🌺
Даже любопытно стало! Где же тут вкус форели) авокадо всегда есть, куплю черный хлеб и обязательно попробую! Мне такие фокусы очень нра!💐