Овощное рагу в ржаном хлебе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Об этом овощном рагу можно сказать коротко, без лишних слов - очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая100г
- тыква250ст. л.
- кабачки молодые0.5шт.
- картофель2шт.
- горошек зеленый2горсть
- помидоры2шт.
- перец болгарский1г
- морковь1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- лавровый лист2шт.
- зелень рубленая10г
- сольпо вкусу
- хлеб ржаной1буханка
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории714кКал29.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарежьте кубиками тыкву, морковь, помидор, картофель, цукини (кабачок) и болгарский перец.
- Шаг 1
Картофель и морковь обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте тыкву, томат, цукини и перец. Обжаривайте еще несколько минут и добавьте брокколи и горошек. Все хорошо перемешайте, добавьте соль, перец.
- Шаг 2
Переложите рагу в хлеб, предварительно подсушенный в разогретой духовке, сверху положите лавровый лист.
- Шаг 3
Закройте хлеб фольгой и запекайте при температуре 160°С 40-45 минут. Готовое рагу посыпьте свежей зеленью.
- Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить524
0