Сочный куриный шашлык, маринованный в йогурте
Описание рецепта
Получается нежный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий2шт.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- куриные грудки500г
- Маринад:
- йогурт нежирный200г
- чеснок2зубчик
- имбирь1кусок
- карри1ч. л.
- гвоздика молотая0.3ч. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- лимонный сок3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории139кКал5.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриные грудки нарезать на кубики.
- Шаг 1
Приготовить маринад: корень имбиря 1 см очистить и натереть на терке, чеснок мелко порубить. Перемешать с нежирным йогуртом (1/2 стакана) и перечисленными специями, соком.
- Шаг 2
Добавить куриное мясо кусочками и перемешать. Дать постоять 1 час в холодильнике.
- Шаг 3
Гриль-прутья смазать маслом или сбрызнуть спреем для гриля. Сладкий перец очистить и нарезать кусочками. Нанизывать, чередуя куриный кусок и сладкий перец. Готовим на прогретом гриле 8-10 мин.
- Шаг 4
Подаем сочный куриный шашлык с кускусом или рисом, овощами. Приятного аппетита. Худеем вкусно.