Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 июня
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сырные лепешки

Сырные лепешки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Простые в приготовление лепешки, они хороши для пикника. Я их называю их «два в одном», поскольку сыр используется и в тесте, и в начинке. Начинка может быть любая: мясо, ветчина, яйца и т. д. 

Участник конкурса
Собираемся на пикник
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

589
кКал
25%
Белки16 г
Жиры37 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
180 г
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 стакан
2 ст. л.
½ стакана
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В кефир добавить соль, сахар и соду, тщательно перемешать.
В кефир добавить соль, сахар и соду, тщательно перемешать.
На весь экран
Натереть на терке или размять вилкой брынзу.
Натереть на терке или размять вилкой брынзу.
На весь экран
Добавить в кефирную смесь тертый сыр.
Добавить в кефирную смесь тертый сыр.
На весь экран
Также добавить муку, предварительно просеяв.
Также добавить муку, предварительно просеяв.
На весь экран
Вымесить тесто для лепешек до однородной массы. В процессе замеса теста мне пришлось добавить муки (примерно половину стакана), т. к. тесто получилось жидкое и вообще будьте готовы к тому, что оно будет липнуть к рукам и муку периодически надо подсыпать на рабочую поверхность.
Вымесить тесто для лепешек до однородной массы. В процессе замеса теста мне пришлось добавить муки (примерно половину стакана), т. к. тесто получилось жидкое и вообще будьте готовы к тому, что оно будет липнуть к рукам и муку периодически надо подсыпать на рабочую поверхность.
На весь экран
Разделить тесто на 5 частей и скатать шарики. Тесто получается мягкое и немного липкое. При нарезке может липнуть к ножу.
Разделить тесто на 5 частей и скатать шарики. Тесто получается мягкое и немного липкое. При нарезке может липнуть к ножу.
На весь экран
Приступаем к приготовлению начинки. У меня это три вида сыра.
Приступаем к приготовлению начинки. У меня это три вида сыра.
На весь экран
Сыр натереть на терке, добавить зелень. Все хорошо перемешать. Сыр для начинки потребуется примерно 150 г.
Сыр натереть на терке, добавить зелень. Все хорошо перемешать. Сыр для начинки потребуется примерно 150 г. 
На весь экран
Раскатать тесто для лепешек, выложить начинку.
Раскатать тесто для лепешек, выложить начинку.
На весь экран
Защипнуть края, все уголки завернуть к центру.
Защипнуть края, все уголки завернуть к центру.
На весь экран
Перевернуть и раскатать в лепешку.
Перевернуть и раскатать в лепешку.
На весь экран
Жарить на растительном масле с двух сторон. В процессе жарки тесто будет подниматься, но потом опустится. Лепешки получаются воздушными с ярко выраженным сырным вкусом.
Жарить на растительном масле с двух сторон. В процессе жарки тесто будет подниматься, но потом опустится. Лепешки получаются воздушными с ярко выраженным сырным вкусом.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Отправить
Vici
Vici
7 лет назад

очень практичный рецепт хачапури...😉 нужно попробовать приготовить...
тем более отзывов много положительных.

М. Е.
М. Е.
7 лет назад
Vici,

😊🌻😊

М. Е.
М. Е.
7 лет назад

Ой , Инна , как приятно , что рецепт Вам пригодился😊 Я в следующий раз , как соберусь , попробую тоже испечь лепешки ( конечно же печеные полезнее ) , но муж любит все " вредное "pooh_lol:жареное , соленое , перченое....pooh_lol .Спасибо за отчет ,очень аппетитные у Вас печеные лепешки получились 💐

GinaGrin
GinaGrin
7 лет назад

Ваши сырные лепёшки меня покорили! Пекла (да-да, пекла, стараюсь не жарить) уже три раза!!! 😍 Очень вкусно!!!😋😋😋 Спасибо Вам за рецепт! 🌹🌹🌹

Анатолий
Анатолий
7 лет назад

Хачапури довольно частый гость на нашем столе.Но два в одном (сыр в тесте и сыр внутри) делаю впервые. Супер! Сочные, вкусные и простые в приготовлении лепёшки! Большущее спасибо за рецепт!😄 ...А жене испёк в духовке, она жареное не уважает.И тоже очень вкусно получилось!

М. Е.
М. Е.
7 лет назад
Анатолий,

Большое спасибо , Анатолий , за отчет . Рада , что рецепт Вам пригодился .Замечательные лепешки у Вас получились , начинка в разрезе выглядит очень аппетитно - сыра и зелени Вы не пожалели😊
Подкупает , что учли кулинарные предпочтения жены - специально для нее испекли лепешки .Я вот печеные еще ни разу не готовила .Надо исправить это упущение pooh_lol.
Еще раз спасибо за отчет , мне очень приятно 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Сырные...,вкусные)))) 😉😎😋

М. Е.
М. Е.
7 лет назад
ТатьянаS,

😊🌻😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.