Паштет из грибов с рикоттой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-шалот2шт.
- соль0.5ч. л.
- перец душистый молотыйпо вкусу
- чеснок1зубчик
- розмарин1веточка
- рикотта220г
- сливочное масло85г
- грибы450г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала растопить сливочное масло в сотейнике, добавить нарезанные грибы и лук. Обжаривать в течение 3-4 минут, посолить и поперчить.
- Шаг 1
Добавить чеснок и розмарин и тушить ещё 2 минуты.
- Шаг 2
Охладить массу, а затем взбить её в блендере с рикоттой до однородности.
- Шаг 3
Перед подачей паштет необходимо охладить в течение 30 минут. Хранить грибной паштет можно в холодильнике в течение 1 недели.
Оценить518
0