Сочные рулеты из кабачков-гриль
Описание рецепта
Очень люблю сезон наших кабачков, даже выращиваю их в огороде на даче. Приехала на выходные, сорвала урожай и вот уже такое блюдо готово :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры бурые1шт.
- чеснок3зубчик
- петрушка зелень5веточка
- укроп свежий3веточка
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- итальянские травы1ч. л.
- соль1щепотка
- перец чили красныйпо вкусу
- лимонный сок1ст. л.
- кабачки молодые3шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории58кКал2.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В двустороннем гриле или на сухой сковороде напечь порезанные в длину кабачки (без шкурки).
- Шаг 1
Начинка: мелко режем 1 большой помидор, добавляем мелко порезанный чеснок, маленький кусочек красного чили, петрушку, укроп, добавляем туда соль, сок лимона и оливковое масло, перемешиваем и заворачиваем в кабачки, закрепляем зубочистками или вот такими шпажками как у меня.
- Шаг 2
Второй вариант свежесорванных кабачков с грядки: кружок кабачка, посолили слегка, сверху кружок помидора, посыпаем сухим базиликом или итальянскими травками, сверху сыр, который тоже присыпаем базиликом, и в разогретую духовку до тех пор, пока не зарумянится сыр. Приятного всем аппетита :-)
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Квашу капусту в медовом рассоле — хруст стоит на весь дом. Получается на "отлично" даже в неудачный день
Не положила ни грамма муки: сделала необычный киш без теста — аромат притянул всю округу
Комментарии
2Действительно закуска-лето! Завтра будет у меня на столе 😌 спасибо
вкусно, свежо, легко и очень по летнему!🌻🌻🌻