Роллы с яичных блинчиков с курицей и салатом
Описание рецепта
Эти яичные блинчики с курицей и салатом станут прекрасным перекусом во время прогулки по городу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- куриные бедра1шт.
- огурцы свежие2шт.
- капуста белокочанная0.5кочан
- лук зеленый2стебель
- оливковое маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Для блинчиков
- мука2ст. л.
- молоко200мл
- оливковое масло1ст. л.
- соль1щепотка
- яйца куриные4шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории165кКал6.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить блинчики. Просеять муку.
- Шаг 1
Венчиком взбить яйца с солью.
- Шаг 2
Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
- Шаг 3
Влить молоко.
- Шаг 4
Добавить оливковое масло. Еще раз хорошо взбить.
- Шаг 5
Пережарить блинчики. Сначала будет казаться, что блинчики ни за что не снимутся со сковороды. Но дайте им хорошо схватиться. И вот чудо - они легко переворачиваются, такой тоненький омлет на сковороде.
- Шаг 6
Приготовить салат. Молодую капусту тонко нашинковать.
- Шаг 7
Огурцы помыть, обсушить и нарезать полукольцами.
- Шаг 8
Зеленый лук помыть, обсушить и мелко измельчить.
- Шаг 9
Все ингредиенты для салата сложить в миску, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Хорошо перемешать.
- Шаг 10
Куриное мясо отварить (мясо может быть любым), разобрать или порезать на кусочки (волокна).
- Шаг 11
На блинчик выложить салат, куриное мясо и завернуть в ролл.
- Шаг 12
И быстренько скушать. Очень вкусно! Приятного аппетита!