+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Рулетики из баклажанов по-итальянски

Рулетики из баклажанов по-итальянски
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Увидела этот рецепт и поняла,что мне срочно надо!!!  Сказано-сделано!

Увидела рецепт, кстати, на рускоязычном сайте, поэтому не моя вина, что тут все иностранное,  не я придумала, но я приготовила и с радостью делюсь. Особенным открытием стала для меня вкуснейшая паста, хотелось ее съесть сразу и никуда уже не намазывать!! Советую всем! Будут в наличии такие продукты, помните, что есть такая вкуснотища!!!

У нас сейчас и баклажанов куча, да и базилик созрел, поэтому рука не дрогнула и урожай пустила на дело! 

Участник конкурса
Montale — Летняя прогулка
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
295
кКалл
12%
Белки16 г
Жиры26 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 ст. л.
4 шт.
1 пучок
50 г
3 шт.
100 г
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Баклажаны нарезать пластинками 0,5 см.
Баклажаны нарезать пластинками 0,5 см.
На весь экран
шаг 2/8
Обжарить на сковороде-гриль до мягкости и темных полосок.
Обжарить на сковороде-гриль до мягкости и темных полосок.
На весь экран
шаг 3/8
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 4/8
В блендере измельчить вяленые томаты, листья базилика (оставить немного), кедровые орешки, филе анчоусов, поперчить. Добавить оливковое масло и снова пробить.
В блендере измельчить вяленые томаты, листья базилика (оставить немного), кедровые орешки, филе анчоусов, поперчить. Добавить оливковое масло и снова пробить.
На весь экран
шаг 5/8
Консистенция- мягкая паста. Вот тут хочется взять хлебушек и съесть всю эту пасту...
Консистенция- мягкая паста. Вот тут хочется взять хлебушек и съесть всю эту пасту...
На весь экран
шаг 6/8
Моцареллу нарезать кусочками. На пластинку баклажанов выложить по ломтику прошутто (сыровяленой ветчины), нанести пасту. Положить кусочек моцареллы, листик базилика, свернуть в рулетик.
Моцареллу нарезать кусочками. На пластинку баклажанов выложить по ломтику прошутто (сыровяленой ветчины), нанести пасту. Положить кусочек моцареллы, листик базилика, свернуть в рулетик.
На весь экран
шаг 7/8
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать слегка орегано. Убрать в холодильник, подавать закуску охлажденной!
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать слегка орегано. Убрать в холодильник, подавать закуску охлажденной!
На весь экран
шаг 8/8
Хорошей летней погоды! Приятного аппетита!
Хорошей летней погоды! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(9)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 78
Отправить
Марина
Марина
7 месяцев назад

Ну это бомба!!!!беру в КК😊

Angelina
Angelina
1 год назад

И я тоже приготовила, получилось нереально вкусно, я правда обычно пропорции не соблюдаю, а на глаз))) Спасибо вам!

Trivoli
Trivoli
2 года назад

Юля, спасибо большое за рецепт 🌷. Очень понравились, буду готовить еще. Спасибо.

Natalia Ferrari
Natalia Ferrari
4 года назад

Юлечка, здравствуйте! ) Пришла поблагодарить вас за эту вкуснейшую закуску, только за прошедшую неделю готовила ее 2 раза pooh_lol Муж говорит, что это настоящий вкус Средиземноморья! Спасибо! pooh_lol🌸🌸 😘

Крошка Юля
Крошка Юля
4 года назад
Natalia Ferrari,

Ооооо, Наташа!! Огромное спасибо,что рецепт был так высоко вами оценен!!! 😍😍

Софья79
Софья79
4 года назад

Юленька, большое спасибо тебе за этот рецепт, с удовольствием готовлю баклажаны и твой вариант опробовала, нам всем очень понравилось😋, фото делать в последнее время ленюсь😳😘

Крошка Юля
Крошка Юля
4 года назад
Софья79,

Сонечка, спасибо тебе за доверие к рецепту! 😊очень рада,что рулетики вам пришлись по вкусу!😌

Показать еще комментарии