Сладкая фокачча с лавандой,малиной и абрикосами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один очень простой и очень фруктово-ягодный рецепт.
И снова идея из "Elle à table".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- оливковое масло3ст. л.
- дрожжи свежие25г
- вода250мл
- сахар20г
- соль10г
- мука500г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории489кКал20.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи развести вместе с сахаром в теплой воде. Отдельно соединить муку с солью и оливковым маслом, и влить воду с дрожжами. - Шаг 1
Хорошо вымесить, скатать тесто в шар, присыпать небольшим количеством муки. Накрыть и оставить подходить в темном месте при комнатной температуре примерно на 1 час. - Шаг 2
Малину помыть и обсушить. - Шаг 3
Абрикосы помыть и разрезать на части. - Шаг 4
Когда тесто увеличилось разделить его на 6 равных частей. Из каждой части сформировать достаточно толстые лепешки, переложить их на пергамент и наколоть вилкой. - Шаг 5
Смазать сливками. - Шаг 6
Переложить абрикосы и малину, посыпать сахаром (количество сахара регулируется в зависимости от вкуса и сладости фруктов с ягодами) и сушеными цветками лаванды. Выпекать 20-30 минут про 220 гр. готовую фокаччу украсить засахаренной фиалкой.
Оценить531
0