Пп-чизкейк «ешь и худей»
Описание рецепта
Представляю вам ванильный ПП-чизкейк для девочек! Творожной запеканкой тут и не пахнет! Это настоящий чизкейк, так как
Очень вкусно, я
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Ягодное желе
- желатин3ч. л.
- ассорти ягодное200г
- сахар2ст. л.
- Начинка
- творог обезжиренный400г
- йогурт натуральный350г
- кукурузный крахмал1.5ст. л.
- сахар3ст. л.
- лимонная цедра1ч. л.
- лимонный сок3ст. л.
- сахар ванильный1пакет
- яйца куриные1шт.
- Основа:
- яблочный сок50мл
- овсяное печенье150г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории327кКал13.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печенье измельчите в крошку, добавьте сок, тщательно перемешайте.
- Шаг 1
Распределите массу по дну формы.
- Шаг 2
Взбейте творог, йогурт, сахар, ванильный сахар, цедру и сок лимона. В своем рецепте ПП-кекса я использовала 150 г клубничного йогурта и 200 г натурального.
- Шаг 3
Добавьте яйцо, взбейте. Всыпьте крахмал и снова взбейте.
- Шаг 4
Вылейте кремовую массу на основу.
- Шаг 5
Дно формы для чизкейка необходимо обернуть фольгой (ПП-чизкейк готовится на водяной бане). В большую форму или поддон установите форму с чизкейком. Налейте воду так, чтобы она доходила до половины высоты формы чизкейка. Сверху форму с чизкейком накройте фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку
печься на водяной бане 50 минут. Выключите духовку и оставьте там чизкейк еще на 2 часа с приоткрытой дверцей. - Шаг 6
Достаньте форму, снимите верхнюю фольгу. В оригинальном рецепте на этом и закончили приготовление, но мне захотелось украсить чизкейк ягодным желе.
- Шаг 7
Для желе: 3 ч. л. желатина залейте 50 мл воды и оставьте на 30–40 минут. Сделайте пюре из ягодного ассорти. Желатин подогрейте, но не доводите до кипения. Осторожно тонкой струйкой введите желатин в ягодное пюре. Вылейте на творожный слой и поставьте в холодильник охлаждаться.
- Шаг 8
ПП-чизкейк можно подавать к столу! Готовьте по этому рецепту без опасения.
Приятного аппетита!