Чеснок, маринованный с крыжовником
Описание рецепта
Маринованный чеснок с крыжовником – это традиционное украинское блюдо, которое пользуется огромной популярностью.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории259кКал10.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок почистить, хорошо промыть.
- Шаг 1
У крыжовника срезать хвостики и тоже хорошенько промыть.
- Шаг 2
Уложить в сухие стерилизованные банки сначала чеснок (пропорция по вкусу).
- Шаг 3
Затем крыжовник.
- Шаг 4
Приготовить маринад: в кастрюлю положить соль, сахар, черный перец, душистый перец, гвоздику и залить специи литром воды. Маринад довести до кипения, затем добавить уксус и дать покипеть несколько минут.
- Шаг 5
Аккуратно залить маринад в банки до самого горлышка. Закрыть банки под ключ. Накрыть чем-нибудь тёплым на пару часов. Хранить маринованный чеснок с крыжовником в холодном помещении - в подвале, в холодильнике. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Комментарии
13Необычно, заманчиво! А употребляется потом и чеснок и крыжовник?
Елена, я приготовила чеснок по вашему рецепту, пока не пробовали. Все делала как у Вас написано, но чеснок стал голубого цвета, подскажите, пожалуйста, что я сделала не так??? С чем связано изменение цвета чеснока?😏😏😏
Леночка, для меня это просто какое-то ну очень заманчивое сочетание!!!!! 😌😊😍 Обязательно при случае попробую сделать.... )))) Нравятся мне такие "штучки"!!!! 😋😉
Завтра пойду искать крыжовник, уже хочу😋
Чесночок-это хорошо))) 😃😃