Чеснок, маринованный с крыжовником
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Маринованный чеснок с крыжовником – это традиционное украинское блюдо, которое пользуется огромной популярностью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- вода1л
- соль2ст. л.
- сахар6ст. л.
- уксус 9%80мл
- перец душистый горошкомпо вкусу
- гвоздикапо вкусу
- перец черный горошкомпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории259кКал10.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок почистить, хорошо промыть. - Шаг 1
У крыжовника срезать хвостики и тоже хорошенько промыть. - Шаг 2
Уложить в сухие стерилизованные банки сначала чеснок (пропорция по вкусу). - Шаг 3
Затем крыжовник. - Шаг 4
Приготовить маринад: в кастрюлю положить соль, сахар, черный перец, душистый перец, гвоздику и залить специи литром воды. Маринад довести до кипения, затем добавить уксус и дать покипеть несколько минут. - Шаг 5
Аккуратно залить маринад в банки до самого горлышка. Закрыть банки под ключ. Накрыть чем-нибудь тёплым на пару часов. Хранить маринованный чеснок с крыжовником в холодном помещении - в подвале, в холодильнике. Приятного аппетита!
Оценить527
0
Комментарии
13Необычно, заманчиво! А употребляется потом и чеснок и крыжовник?
Елена, я приготовила чеснок по вашему рецепту, пока не пробовали. Все делала как у Вас написано, но чеснок стал голубого цвета, подскажите, пожалуйста, что я сделала не так??? С чем связано изменение цвета чеснока?😏😏😏
Леночка, для меня это просто какое-то ну очень заманчивое сочетание!!!!! 😌😊😍 Обязательно при случае попробую сделать.... )))) Нравятся мне такие "штучки"!!!! 😋😉
Завтра пойду искать крыжовник, уже хочу😋
Чесночок-это хорошо))) 😃😃