+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Поросенок, начиненный гречкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
27266
3
Реклама
Реклама

Тефтели из индейки с запеченным картофелем

Тефтели из индейки с запеченным картофелем
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из моего любимого кулинарного журнала. Для этих тефтелей сладкий перец предварительно запекается, что придает готовым тефтелям из индейки особый насыщенный вкус. 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
511
кКалл
21%
Белки28 г
Жиры26 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Соус
1 шт.
2 зубчика
80 мл
200 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Гарнир
500 г
4 шт.
1 веточка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Тефтели
100 мл
70 г
2 шт.
50 мл
2 шт.
по вкусу
по вкусу
1 шт.
1 шт.
400 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В мясорубке приготовьте фарш.
В мясорубке приготовьте фарш.
На весь экран
шаг 2
Выложите перцы на решетку застеленную фольгой.
Выложите перцы на решетку застеленную фольгой.
На весь экран
шаг 3
Запекайте при 200 °С 25-30 минут, перевернув перцы один раз.
Запекайте при 200 °С 25-30 минут, перевернув перцы один раз.
На весь экран
шаг 4
Запекайте перцы до "обугливания".
Запекайте перцы до "обугливания".
На весь экран
шаг 5
Переложите перцы в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 10 минут.
Переложите перцы в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 10 минут.
На весь экран
шаг 6
Нарежьте две луковицы шалота. Выньте перцы из пакета. Аккуратно удалите из перцев семена, снимите шкурку, мелко порежьте. Соедините овощи с фаршем, сливками, панировочными сухарями, желтками и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Нарежьте две луковицы шалота. Выньте перцы из пакета. Аккуратно удалите из перцев семена, снимите шкурку, мелко порежьте. Соедините овощи с фаршем, сливками, панировочными сухарями, желтками и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и дайте постоять 20 минут.
На весь экран
шаг 7
Слепите тефтели и обжарьте на оливковом масле до полной готовности.
Слепите тефтели и обжарьте на оливковом масле до полной готовности.
На весь экран
шаг 8
Нарежьте дольками картофель. С веточки розмарина срежьте листочки, измельчите. Положите картофель в жаропрочную форму, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Посыпьте розмарином. Можно положить несколько помидорчиков черри рядом с картофелем. Запекайте при 200 С 25-30 минут. Для соуса обжарьте мелко нарезанный лук-шалот с чесноком, минут 5. Влейте белое вино. Выпарьте его. Добавьте порубленных помидоров, тимьян и готовьте еще 10 минут. Посолите и поперчите.
Нарежьте дольками картофель. С веточки розмарина срежьте листочки, измельчите. Положите картофель в жаропрочную форму, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Посыпьте розмарином. Можно положить несколько помидорчиков черри рядом с картофелем. Запекайте при 200 С 25-30 минут. Для соуса обжарьте мелко нарезанный лук-шалот с чесноком, минут 5. Влейте белое вино. Выпарьте его. Добавьте порубленных помидоров, тимьян и готовьте еще 10 минут. Посолите и поперчите.
На весь экран
шаг 9
Тефтели подавайте вместе с картофелем и соусом.
Тефтели подавайте вместе с картофелем и соусом.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
24.08.2015 00:54:00

Необыкновенно аппетитно!!! )))) 😋💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
23.08.2015 23:07:13

Очень аппетитно,😋 нужно готовить😘

М. Е.
М. Е.
23.08.2015 22:12:40

Как все это вкусно : и тефтельки , и соус , и картошечка 😋Аппетит прямо разыгрался pooh_lol😊

Марина
Марина
23.08.2015 21:23:06

Как это вкусно! 🌺
Спасибо за рецепт - уже унесла закладки.😋

Liza Pirogova
Liza Pirogova
23.08.2015 16:10:47

Катюша, тефтельки просто очумительные😍😋😘

Показать еще комментарии