Злаковый хлеб

01 сентября 2015

Время приготовления 2 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный, нарядный, ароматный, с чудесной хрустящей корочкой хлеб... И при этом всём очень простой в приготовлении!

Муки в среднем может уйти 450-550г, зависит от качества муки.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Лариса

Подготовка
В теплую воду добавить сахар и сухие дрожжи. Хорошо размешать и отправить в теплое место на 7-10 минут.
Шаг 1
В миску просеять мука (400 г) и добавить соль.
Шаг 2
Влить в муку дрожжи, перемешать. Добавить злаки.
Шаг 3
Влить растительное масло.
Шаг 4
Подсыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Шаг 5
Поднявшееся тесто немного обмять ...
Шаг 6
Сформировать батон и присыпать злаками. Если есть форма (моя уже ушла на списание), то лучше выпекать в форме! Для этого: форму смазать оливковым маслом, переложить в нее тесто и посыпать злаками. Оставить минут на 20-30. Затем поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 35-45 минут.
Шаг 7
Дать хлебу остыть и подавайте к столу!
Шаг 8
Приятного аппетита!:)