Огурцы по-корейски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мировая закусочка на зиму! Безумно ароматная,пикантная и вкусная!Советую приготовить!
Выход 5 банок по 700 гр.
В ингредиентах не нашла приправа для корейской моркови,поэтому пришлось написать приправа для салатов.Хотя нужна именно для корейской моркови.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь800г
- чеснок250г
- растительное масло150г
- уксус 9%100г
- сахар0.5стакан
- приправа для салатов1ст. л.
- соль1ст. л.
- огурцы свежие3кг
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории285кКал11.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Огурцы нарезать вдоль на тонкие полоски. Удобно делать овощечисткой. - Шаг 1
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Я измельчила через блендер. - Шаг 2
Морковь потереть на терке для корейской моркови. Все перемешать. - Шаг 3
Добавить соль,сахар,приправу,масло и 4 ст. л. уксуса. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 12 часов. Могу с уверенностью сказать,что после холодильника уже можно есть.Это очень вкусно!Но мы же на зиму готовим :-) - Шаг 4
Поэтому добавить еще одну столовую ложку уксуса и проварить 15 минут. Разложить салат по стерилизованным банкам и закатать под железные крышки. Перевернуть вверх дном и укутать в одеяло до полного остывания. Приятного аппетита!
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подаем холодец по-новому — порционно и с шапочкой из желе из хрена: такой тренд мы одобряем
Новый год в историях: редакция "Едим Дома" делится своими традициями и воспоминаниями
Делаем пикантный майонез в азиатском стиле: понадобится популярная корейская закуска
Комментарии
8вопрос тоже по приправе-есть сухие, есть в пакетиках-уже с уксусом. Какие лучше использовать на Ваш взгляд?
Какая именно приправа для салатов?
Спасибо всем большое)
отличная закуска😍
Интересный салатик!😍 Забираю в закрома, в следующем году приготовлю!😋💐💗