Рыбные рулетики с овощами
Описание рецепта
Очень вкусное и нежное блюдо из доступных продуктов. Рыбу можно взять любую, у меня любимая скумбрия.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории606кКал25.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель почистить, если крупный разрезать на 4 части. Выложить в сотейник, добавить немного воды и тушить до полуготовности 15-20 минут.
- Шаг 1
Рыбу помыть, удалить внутренности. Разрезать наполовину и убрать кости. Если у Вас филе, то легче.
- Шаг 2
Свернуть рулетиками и закрепить зубочисткой.
- Шаг 3
Морковь и лук порезать кубиками.
- Шаг 4
Картофель выложить в форму для запекания. Рулетики из скумбрии на картофель. Наверх морковь и лук.
- Шаг 5
Твердый сыр натереть на терке. Приготовить льезон, взбить яйца, с молоком и сыром.
- Шаг 6
Приготовленным льезоном полить рулетики и овощи.
- Шаг 7
Сверху разложить кусочки сливочного масла. Запекать в духовке 20-30 минут.
- Шаг 8
Готовое блюдо украсить сельдереем или другой зеленью. Вынуть зубочистки. Приятного аппетита!