Каджунский чили

Мясной бульон – питательное блюдо и основа для разнообразных заправочных супов, подлив и соусов. 

Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Фасоль пинто — разновидность фасоли обыкновенной, свое название получила за изысканную окраску, напоминающую художественные миниатюры. «Pinto» переводится с испанского языка, как «пестрая».

Томатный соус — это густой соус из перетертых со специями помидоров.

Перец чили представляет собой красные плоды тропического растения, обладающие жгучим острым вкусом и множеством полезных свойств.

Среди обилия зелени петрушка, свежая и сушеная, занимает особое место. Пряный вкус петрушки прекрасно сочетается с различными мясными, рыбными, овощными блюдами, подходит для различных соусов.

В состав каджунской смеси входят лук, чеснок, различные пряные травы и много видов перца.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества.