+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фасолевый паштет и салат с тунцом на ржаной лепешке

Фасолевый паштет и салат с тунцом на ржаной лепешке
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для фасолевого паштета
425 г
4 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 зубчик
½ ч. л.
Для ржаной лепешки
230 г
2 ст. л.
100 г
1 шт.
100 мл
⅕ ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
Для салата из тунца
1 ст. л.
1 банка
2 шт.
1 шт.
10 шт.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Начинаем с приготовления лепешек. Сначала готовим дрожжевую опару. Пшеничную муку соединяем с дрожжами и теплой водой (50 мл). Размешиваем до однородности, накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 1,5-2,0 часа. Вот, что должно получиться через указанное время.
Начинаем с приготовления лепешек. Сначала готовим дрожжевую опару. Пшеничную муку соединяем с дрожжами и теплой водой (50 мл). Размешиваем до однородности, накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 1,5-2,0 часа. Вот, что должно получиться через указанное время.
На весь экран
шаг 2
Ржаную муку просеиваем с разрыхлителем. Сливочное масло растапливаем в микроволновке, яйца с сахаром и солью взбиваем до однородности. Из всех указанных ингредиентов замешиваем тесто, регулируя количество муки, добавляем опару. Должно получиться мягкое, не прилипающее к рукам тесто.
Ржаную муку просеиваем с разрыхлителем. Сливочное масло растапливаем в микроволновке, яйца с сахаром и солью взбиваем до однородности. Из всех указанных ингредиентов замешиваем тесто, регулируя количество муки, добавляем опару. Должно получиться мягкое, не прилипающее к рукам тесто.
На весь экран
шаг 3
Тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в круг около 10-14 см в диаметре. Произвольно наносим на лепешки рисунок тупой стороной ножа и даем подойти в теплом месте 10-15 минут (за это время разогреваем духовку до 200 градусов). Выпекаем лепешки до румяности в течение 15-20 минут. Их можно подавать вместо хлеба, особенно хороши к первым блюдам.
Тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в круг около 10-14 см в диаметре. Произвольно наносим на лепешки рисунок тупой стороной ножа и даем подойти в теплом месте 10-15 минут (за это время разогреваем духовку до 200 градусов). Выпекаем лепешки до румяности в течение 15-20 минут. Их можно подавать вместо хлеба, особенно хороши к первым блюдам.
На весь экран
шаг 4
Приступим к приготовлению паштета. Я беру фасоль в томатном соусе, весь соус нам не нужен, оставим только 2 ст.л. Все составляющие для паштета (и 2 ст. л. томатного соуса) взбиваем в блендере. Паштет готов!
Приступим к приготовлению паштета. Я беру фасоль в томатном соусе, весь соус нам не нужен, оставим только 2 ст.л. Все составляющие для паштета (и 2 ст. л. томатного соуса) взбиваем в блендере. Паштет готов!
На весь экран
шаг 5
С салатом из тунца тоже все предельно просто. Запекаем перец, снимаем кожицу, измельчаем и соединяем с тунцом (жидкость слить, тунец слегка размять), тонко порезанными вялеными томатами, крупно нарезанными оливками, маслом, паприкой, солью и оливковым маслом.
С салатом из тунца тоже все предельно просто. Запекаем перец, снимаем кожицу, измельчаем и соединяем с тунцом (жидкость слить, тунец слегка размять), тонко порезанными вялеными томатами, крупно нарезанными оливками, маслом, паприкой, солью и оливковым маслом.
На весь экран
шаг 6
На теплую лепешку кладем смесь из фасоли, а сверху немного салата. Получается очень сытный, вкусный завтрак. Готовится все намного быстрее, чем я писала рецепт. Приятного аппетита!
На теплую лепешку кладем смесь из фасоли, а сверху немного салата. Получается очень сытный, вкусный завтрак. Готовится все намного быстрее, чем я писала рецепт. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
19.09.2015 23:33:57

Вкусно! Отдельное спасибо за рецепт лепешек! 💗

Пекарь
Пекарь
20.09.2015 03:21:01
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанна! 😘 Буду рада, если рецепт пригодится!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
19.09.2015 00:46:16

Всё так гармонично,вкусно! 😋🌺

Пекарь
Пекарь
19.09.2015 04:50:39
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша!💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
18.09.2015 18:27:28

Всё понравилось...!!!😍😋💐

Пекарь
Пекарь
19.09.2015 04:57:01
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька!😘💗

Стелла
Стелла
18.09.2015 15:20:53

Здесь сразу три рецепта!😀 Отлично!💐

Пекарь
Пекарь
19.09.2015 04:56:16
Стелла,

Когда есть три привередливых нехочухи (дети+муж) приходиться выкручиваться, хоть что-нибудь, да понравится! pooh_lol Спасибо, за внимание к рецепту!😘💗

vicky
vicky
18.09.2015 14:13:49

Вкусно всё 😋😍💐

Пекарь
Пекарь
18.09.2015 14:15:01
vicky,

спасибо!😘

Показать еще комментарии