Грузинский салат с ореховой заправкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт этого салата я привезла из Грузии. Практически в каждом кафе и ресторане вы его найдете в меню. В каких-то заведениях овощи нарезаны и политы заправкой, в каких-то перемешаны в салатнике. В моем варианте (из-за большого кол-ва ингредиентов) я его делала именно перемешанным. Имеет остренькие пряные нотки, идеально дополнит стол с мясными блюдами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи60г
- помидоры4шт.
- огурцы4шт.
- лук репчатый1головка
- кинза свежая1пучок
- базилик свежий1пучок
- укроп свежий1шт.
- перец острый1шт.
- чеснок4зубчик
- винный уксус красный2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории115кКал4.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sergey B.
Шаги рецепта
- Подготовка
Моем овощи, зелень. - Шаг 1
Огурцы чистим, нарезаем кольцами. - Шаг 2
Помидоры режем кольцами или полукольцами. Хотя можно и дольками (если салат будете перемешивать, а не на выкладывать на блюдо). - Шаг 3
Лук режем полукольцами. - Шаг 4
Зелень режем или рвем, добавляем к нарезанным овощам. - Шаг 5
Орехи, острый перец, чеснок, соль перемешиваем в блендере. - Шаг 6
Получившуюся массу перекладываем в миску, добавляем винный уксус, перемешиваем. - Шаг 7
Разбавляем водой и мешаем до густоты сметаны. Смотрим, чтобы заправка не была очень густой, т.к. нам нужно полить салат. - Шаг 8
Поливаем заправкой овощи, перемешиваем. Салат готов!
Оценить528
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Комментарии
9лук в этот салат нужен никакой иной как красный...и оливковое масло и можно немного чесночка...
Вы видимо были не в той Грузии,иначе бы вы не разбавляли заправку водой. Это просто кощунство и издевательство над салатом.
Безумно понравился салат, очень просто и вкусно. Только вчера делала для подруг на наши посиделки, ели даже без гарнира, потому, что очень сытно. Кстати очень похож на салат "Обжорка", хотя там довольно много вариаций. Обычно выбираю один из этих - <a href="http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html"> http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html<a/>Тоже всем девочкам нравится, сколько бы не готовила - уходит незаметно за пол часа, так что могу всем посоветовать:)
Кавказская кухня -одна из самых колоритных и вкусных!😋😋😋 Супер салат!💖
Орехи, базилик, кинза - это Кавказ😋 Спасибо за рецепт😍