Розовые сырники
Описание рецепта
Я продолжаю свои эксперименты на кухне.
В холодильнике нашлась вареная свекла и пришлось срочно экспериментировать. Немного неожиданно, но вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- свекла вареная2шт.
- манная крупа3ст. л.
- соль2г
- сахар3г
- мука4горсть
- растительное масло для жарки4ст. л.
- творог500г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории644кКал26.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растираем творог с яйцами, смешиваем с натертой на средней терке вареной свеклой, добавляем манку, соль, сахар, перемешиваем, оставляем на некоторое время (минут 30-40). Если сырники будут сладкими, добавляем побольше сахара и подаем со сметаной и медом, вареньем; если соус будет майонезный с зеленью, то, соответственно, в творожную массу добавляем больше соли и специй (можно добавить зелень).
- Шаг 1
Формуем сырники (при помощи столовой ложки), выкладываем на тарелку с мукой, руками обсыпаем, делаем лепешечки и жарим с 2-х сторон, выкладывая на сковороду с раскаленным растительным маслом.
- Шаг 2
У меня было две порции, одна сладкая. Подавала со сгущенным молоком. Другая была с майонезным соусом (майонез, зелени много и зубчик чеснока) Приятного аппетита!