Цукини с чечевицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
За рецепт спасибо Армине Акопян. Автор предлагает заменить привычню пасту пастой из цукини, а мясо - чечевицей. Отличное блюдо для вегетарианцев и в пост. От себя я уменьшила порцию вдвое - семья маленькая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры500г
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- базилик сушеный0.5ч. л.
- орегано сушеный0.5ч. л.
- тимьян сушеный0.5ч. л.
- кабачки500г
- перец душистый молотыйпо вкусу
- чечевица зеленая0.5стакан
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории215кКал8.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чечевицу промыть и поставить варить в воде в соотношении 1 к 2. Пока чечевица варится, цукини или кабачки нарежьте с помощью овощечистки тонкими пластинками, а потом уже ножом нарежьте лапшу. - Шаг 1
Вот такая красивая и полезная овощная лапша получилась. - Шаг 2
В сковороде хорошо разогреть растительное масло и частями быстренько обжарить овощную пасту. - Шаг 3
Посолить и поперчить. - Шаг 4
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. - Шаг 5
Томаты протереть удобным для вас способом и добавить к луку. Сюда же добавить сухие травы, соль, перец и немного уварить на медленном огне. К этому времени чечевица уже готова. Если осталась вода, слить ее и чечевицу добавить к томатному соусу, довести до кипения и и на медленном огне поварить 3-5 минут. - Шаг 6
При подаче можно посыпать любимым сыром.
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что будет, если есть сало каждый день: гастроэнтеролог назвал допустимую порцию продукта
"Мягкое и эластичное": тесто для вареников и пельменей теперь делаю только так — супер-рецепт из коллекции "Едим Дома"
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Комментарии
14Вот это лапшица! 😄 Кабачков-море,катаются по квартире,надо попробовать))) pooh_lol
Вкусное и полезное постное блюдо 😋 Подача понравилась 😊
Отлично, очень нравится такое блюдо!!!😃
Очень понравилась такая кабачковая лапша! Приберу, чтобы не забыть!
ЗдОрово, Галина!!!! )))) Вкусно и очень просто! 😊 Мы тоже полюбили такую "лапшу" из цукини!!! 😉 Скоро добавлю свой вариант! 😇💗💐