Свиной антрекот, запеченный с картофелем
Описание рецепта
Получился такой микс азиатского маринада для мяса и обычной картошки.
Хочу выразить благодарность Алевтине (Апрель) за вкусные идеи для маринования мяска!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Гарнир
- картофель0.5кг
- соль1щепотка
- растительное масло4ст. л.
- Маринад
- соевый соус4ст. л.
- кунжутное масло3ст. л.
- перец черный свежемолотый1ч. л.
- лук сушеный5г
- вода минеральная газированная100мл
- чеснок4зубчик
- Основные
- свиные отбивные на косточке2шт.
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории1326кКал55.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 220 градусов. Свиной антрекот промыть и слегка отбить.
- Шаг 1
Смешиваем все ингредиенты для маринада и помещаем в него мясо. Маринуем в течении 3 часов в холодильнике, каждый час переворачивая.
- Шаг 2
Мясо вынимаем. Маринад не выливаем. Картошечку хорошо вымоем щеткой (решила попробовать неочищенную приготовить), порежем пополам (у меня мелкая картошка), посолим и сбрызнем маслом. Вместе с мясом выкладываем в форму, застеленную фольгой. Запекаем около 45 минут. Запах из духовки доносился как от печеной картошки на костре :)
- Шаг 3
Увариваем маринад, который остался от мяса, в течении 10-15 минут.
- Шаг 4
Готовое мясо, смазываем уваренным маринадом с помощью кисточки.
- Шаг 5
И зовем близких к столу! Приятного аппетита, друзья!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Выйдет ли сэкономить, отказавшись от мяса в пост? Экономист Лебединская дала неожиданный ответ
Необходимо включать в рацион: 5 ягод, без которых никуда
Устроила "Оскар" на 8 Марта и потратила копейки: меню, конкурсы и статуэтки из кукол Кена
Комментарии
3Интересный маринад😊 мяско очень вкусное должно получится😋
очень вкусное и сытное блюдо😍
Аппетитное мяско,Оксаночка😋😋маринад интересный,беру на заметку😄🌹