Свиная вырезка с цукини
Описание рецепта
Готовим на гриле, предварительно свинину маринуем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло0.3стакан
- лаймовый сок4ст. л.
- чеснок4зубчик
- орегано сушеный2ч. л.
- лаймовая цедра1ч. л.
- тмин молотый1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- свинина нежирная1кг
- цукини2шт.
- апельсиновый сок0.8стакан
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории865кКал36.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим маринад, смешав в емкости: апельсиновый сок, оливковое масло, сок лайма, раздавленный чеснок, орегано, цедра лайма, молотый тмин, соль и черный перец. Отложить 1/4 стакана.
- Шаг 1
Добавить свиную вырезку без жира. Поставить в холодильник на 8 часов или ночь.
- Шаг 2
Приготовим свинину на гриле, встряхнув от маринада, или в духовке при температуре 200С до готовности примерно 45-60 мин.
- Шаг 3
Цукини порезать, смазать маринадом отложенным. И приготовить на гриле 4-6 мин сторона.
- Шаг 4
Готовой свинине дать постоять. Затем порезать тонко.
- Шаг 5
Подаем свинину с цукини и овощным гарниром по желанию. Приятного аппетита. Можно добавить и другие овощи, те, что любят ваши школьники.