Исландский сэндвич с лососем и креветками

Исландский сэндвич с лососем и креветками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как-то увидела этот сэндвич в одном из кулинарных журналов. Он выглядел очень величественно, и напомнил мне айсберг у берегов  холодной Исландии.

Непременно попробуйте этот вариант исландского многоярусного бутерброда.

Рыба из семейства лососевых подойдет любая! Вместе с креветками, вкусным соусом, которым пропитывается сэндвич, создается приятная вкусовая гамма.

Такая холодная закуска подойдет для любого праздничного стола.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории328кКал
    13.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подготовим все ингредиенты: хлеб освободим от корочки и нарежем на 3 прямоугольника, отварим яйца и измельчим их. Огурцы нарежем тонкими пластинами и слегка присолим, чтобы они стали мягкими и легко складывались для украшения.

    Подготовим все ингредиенты: хлеб освободим от корочки и нарежем на 3 прямоугольника, отварим яйца и измельчим их. Огурцы нарежем тонкими пластинами и слегка присолим, чтобы они стали мягкими и легко складывались для украшения.

  • Шаг 1 Приготовим соус: смешаем майонез, сметану, соевый соус и красный перец. Уберем в холодильник на полчаса. Измельчаем болгарский перец, добавляем мелкие креветки, яйца и заправляем 1/2 частью охладившегося соуса.

    Приготовим соус: смешаем майонез, сметану, соевый соус и красный перец. Уберем в холодильник на полчаса. Измельчаем болгарский перец, добавляем мелкие креветки, яйца и заправляем 1/2 частью охладившегося соуса.

  • Шаг 2 Остальной частью соуса смазываем все кусочки хлеба со всех сторон, даем пропитаться. Далее на два кусочка хлеба выкладываем начинку.

    Остальной частью соуса смазываем все кусочки хлеба со всех сторон, даем пропитаться. Далее на два кусочка хлеба выкладываем начинку.

  • Шаг 3 Складываем кусочки с начинкой один на другой.

    Складываем кусочки с начинкой один на другой.

  • Шаг 4 Сверху кладем третий кусочек хлеба без начинки.

    Сверху кладем третий кусочек хлеба без начинки.

  • Шаг 5 Теперь украшаем верх нашего айсберга: сначала кладем полоски огурцов, между ними королевские креветки, которые я обжарила в масле с измельченным чесноком (чесночный порошок не использовала). Верхушку можно дополнительно украсить икрой лососевых.

    Теперь украшаем верх нашего айсберга: сначала кладем полоски огурцов, между ними королевские креветки, которые я обжарила в масле с измельченным чесноком (чесночный порошок не использовала). Верхушку можно дополнительно украсить икрой лососевых.

  • Шаг 6 Пропитавшийся соусом сэндвич прекрасно режется на порции и имеет очень оригинальный вкус.

    Пропитавшийся соусом сэндвич прекрасно режется на порции и имеет очень оригинальный вкус.

Оценить532
0

Автор рецепта

Марина Марина ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    О,рыбная закуска..,вкусно! 😃😋😎

    • ღ Юляღ
      ღ Юляღ

      Вот это да, очень аппетитно!😍😋

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

        Это не сэндвич, а целый закусочный торт! Очень красиво получилось. И вкусно. Ну, с такими продуктами не может быть невкусно!

        • MERI
          MERI

          такое вкусное сочетание😍😋 Очень красивая подача💖

          • ~Un Dina~
            ~Un Dina~

            Соблазнительно😋🌺!

            Оставить комментарий