+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маринованные баклажаны
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
113587
6
Реклама

Калифорния-рору

Калифорния-рору
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня день японской кухни ))) Калифорния-рору - это японская холодная закуска, мое любимое блюдо в ресторане Тануки. На днях купила рисовую бумагу и вот что получилось))) В списке ингридиентов икра это икра масаго, хрен - это васаби.

Пищевая ценность порции
708
кКалл
30%
Белки12 г
Жиры50 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
3 %
10 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Майонез японский
3 шт.
1 ст. л.
200 г
50 г
1 ч. л.
Основные
1 упаковка
5 шт.
5 ч. л.
10 веточек
½ шт.
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Сначала сделаем майонез - в чаше погружного блендера взбить желтки с уксусом и маслом, добавить васаби и мисо-пасту.
Сначала сделаем майонез - в чаше погружного блендера взбить желтки с уксусом и маслом, добавить васаби и мисо-пасту.
На весь экран
шаг 2/13
Я сделала треть порции, получился вот такой густой, ароматный майонез с совершенно особенным вкусом.
Я сделала треть порции, получился вот такой густой, ароматный майонез с совершенно особенным вкусом.
На весь экран
шаг 3/13
В моей упаковке было 5 листов рисовой бумаги.
В моей упаковке было 5 листов рисовой бумаги.
На весь экран
шаг 4/13
Замочить рисовую бумагу на несколько секунд в воде.
Замочить рисовую бумагу на несколько секунд в воде.
На весь экран
шаг 5/13
Мягкие листики разложить на доске или силиконовом коврике.
Мягкие листики разложить на доске или силиконовом коврике.
На весь экран
шаг 6/13
Руколу порвать, разложить на бумагу
Руколу порвать, разложить на бумагу
На весь экран
шаг 7/13
Сверху по чайной ложке масаго.
Сверху по чайной ложке масаго.
На весь экран
шаг 8/13
Потом авокадо, нарезанный мелким кубиком.
Потом авокадо, нарезанный мелким кубиком.
На весь экран
шаг 9/13
Свежий огурчик, нарезанный соломкой.
Свежий огурчик, нарезанный соломкой.
На весь экран
шаг 10/13
Крабовые палочки у меня с добавлением крабового мяса, они очень удачно разделялись на волокна, поэтому я не нарезала, а разобрала пальцами и разложила сверху огурцов.
Крабовые палочки у меня с добавлением крабового мяса, они очень удачно разделялись на волокна, поэтому я не нарезала, а разобрала пальцами и разложила сверху огурцов.
На весь экран
шаг 11/13
Положить по ложке майонеза.
Положить по ложке майонеза.
На весь экран
шаг 12/13
Завернуть рулетиками.
Завернуть рулетиками.
На весь экран
шаг 13/13
Это очень вкусно, а муж сказал, что вкуснее, чем в ресторане ))) Угощайтесь!
Это очень вкусно, а муж сказал, что вкуснее, чем в ресторане ))) Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Rambalac
Rambalac
4 года назад

Не имеет никакого отношения ни японской кухне, ни к Калифорния роллам. Калифорния ролл, это название конкретного рецепта суси, которое не может быть приготовлено без риса. Рисовая бумага в японской кухне не существует

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Хороши рулетики! Прекрасная закуска!

july_z
july_z
4 года назад
Елена-Шоколад,

Спасибо! 💐

MERI
MERI
4 года назад

с удовольствием бы угостилась!😋

july_z
july_z
4 года назад
MERI,

Всегда рада угостить 😘

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
4 года назад

очень вкусно!😋

july_z
july_z
4 года назад
Екатерина Корженевская,

Согласна на все 100 💖

Elena1639
Elena1639
4 года назад

Юля, можно икру чем-то заменить? Например, икрой мойвы, минтая?

july_z
july_z
4 года назад
Elena1639,

Икра масаго это и есть икра мойвы, только крашенная 😘