Чили с говядиной и соусом из хрена
Описание рецепта
Вкусное богатое блюдо для осеннего холодного дня. Готовим в медленноварке, мультиварке или на плите.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар2ч. л.
- кофе растворимый1ч. л.
- лавровый лист2шт.
- перец чили сухой1ст. л.
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- сметана0.5стакан
- хрен протертый3ст. л.
- соль1ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- мясной бульон5.5стакан
- вино красное сухое0.3стакан
- помидоры консервированные в собственном соку с базиликом400г
- томатный соус1стакан
- перец болгарский1шт.
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчик
- говядина400г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории418кКал17.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Обжарить на горячей сковороде кусочки говядины для тушения на 1 ст. л. оливкового масла, до коричневого цвета. Переложить в медленноварку.
- Шаг 1
Добавить мясной бульон, вино, томаты баночные с итальянскими специями и порезанные, томатный соус, сладкий порезанный перец, порезанный лук, чеснок раздавленный, сахар, кофе, чили сухой, соль, черный перец. Закрыть крышкой и готовить 6 часов в режиме High. В мультиварке как написано в инструкции, на плите примерно 90-120 минут.
- Шаг 2
Смешать сметану с протертым хреном. Приготовим гарнир, как картофельное пюре или рис или паста.
- Шаг 3
Подаем к столу с хреновым соусом. Приятного аппетита.