Видеорецепты по теме
Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Если творог у вас зерненый, лучше протереть его через сито. Для этого рецепта подойдет и скумбрия, а вот сколько рыбы взять — это уже дело вкуса, мне кажется, что идеальные пропорции — одна порция рыбы на две порции творога. Очень важно не перегреть картофель в духовке, чтобы он сохранил форму.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 200 г |
| 6 ст. л. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Картофель вымыть и, не очищая, целиком запечь в разогретой духовке.
На весь экран
шаг 3
Готовый картофель разрезать вдоль пополам, выложить в небольшой противень, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить и поперчить, отправить в разогретую духовку и прогреть.
На весь экран
шаг 4
Укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
шаг 6
Творог размять вилкой, посолить, поперчить, добавить сливочное масло, укроп, цедру и сок лайма, все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Рыбу разобрать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 8
Из горячего картофеля ложкой вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки, чтобы получились картофельные лодочки.
На весь экран
шаг 9
В творожную массу добавить кусочки рыбы и картофельную мякоть, слегка размять все вилкой и перемешать.
На весь экран
шаг 10
Шнитт-лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 11
Нафаршировать картофельные лодочки творожной начинкой и посыпать шнитт-луком.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
