+ 1000
+ 1000

Смузи «Морковь и Ко»

Смузи «Морковь и Ко»
Смузи «Морковь и Ко»
Смузи «Морковь и Ко»
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

       Представляю Вашему вниманию смузи на основе миндального молока с морковью, зеленью петрушки и изюмом. Структура смузи, позволяет легко превратить его в перекус, так как пюреобразная составляющая благотворно скажется на работе желудка и кишечника, обогащая его клетчаткой, а желанные ингредиенты (микроэлементы и витамины) поступают в организм в наиболее биодоступной форме.

       Миндальное молоко – идеальная основа для освежающих или питательных коктейлей, каш и десертов. Оно не содержит лактозы и холестерина, богато жирными омега кислотами и витаминами; в нем содержится кальций, магний, цинк, марганец, железо, фосфор и селен. И все они прекрасно усваиваются, потому что орехи предварительно замачивались и измельчались.

        Морковь – хороший источник витамина A. Чтобы он хорошо усвоился нужно принимать морковь совместно с растительными жирами. Поэтому готовим смузи на ореховом молоке.  Также морковь содержит витамины Е, D, В, С, микроэлементы и минералы. Она увеличивает количество антиоксидантов в крови, что укрепляет иммунную систему, способствует росту здоровых клеток и противостоит раковым заболеваниям; нормализует пищеварение в целом.  

         В составе петрушки присутствуют витамины группы B, PP, K, аскорбинованая кислота, магний, кальций, железо, фтор. Мало кто знает, что в петрушке аскорбиновой кислоты содержится больше, чем в лимоне. Таким образом, польза петрушки заключается, прежде всего, в поддержании имунной системы в отличном состоянии.

          Для сладости и пользы добавим изюм. В изюме около 80% сахара - глюкозы и фруктозы -  причем в 8 раз больше, чем в  свежем винограде. Изюм – источник клетчатки, минеральных веществ (железо, бор,  кальций, калий, марганец, хлор, магний, натрий, селен), витаминов (В,С,A, E, C, K, H), растительного белка.

          Для лучшего усвоения витамина А и благотворного воздействия на организмт добавим оливковое масло, а для баланса вкуса и повышения иммунитета – кружок  лимона.

    Время приготовления указано без учёта замачивания миндаля.

Участник конкурса
Конкурс с Nutribullet
Пищевая ценность блюда
698
кКалл
29%
Белки18 г
Жиры39 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
5 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Смузи
2 ст. л.
3 веточки
1 долька
1 шт.
½ шт.
1 ч. л.
Для подачи
1 щепотка
1 веточка
Миндальное молоко
⅓ стакана
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Для основы этого смузи нам понадобится миндальное молоко. Для этого положите сырые (не обжаренные) орехи в миску и залейте водой. Оставьте на ночь.
Для основы этого смузи нам понадобится миндальное молоко. Для этого положите сырые (не обжаренные) орехи в миску и залейте водой. Оставьте на ночь.
На весь экран
шаг 2/8
Перед приготовлением смузи - слейте воду от орехов и тщательно их промойте. Положите миндаль в блендер, залейте стаканом чистой фильтрованной воды и хорошенько взбейте.
Перед приготовлением смузи - слейте воду от орехов и тщательно их промойте. Положите миндаль в блендер, залейте стаканом чистой фильтрованной воды и хорошенько взбейте.
На весь экран
шаг 3/8
Процедите молочную массу через ткань (или сложенную в несколько раз марлю) и хорошо отожмите. Миндальное молоко готово. Жмых от миндаля можно просто съесть или использовать как посыпку для смузи, в выпечку.
Процедите молочную массу через ткань (или сложенную в несколько раз марлю) и хорошо отожмите. Миндальное молоко готово. Жмых от миндаля можно просто съесть или использовать как посыпку для смузи, в выпечку.
На весь экран
шаг 4/8
Приготовим продукты для смузи - распаренный горячей водой изюм, пластинку лимона, промытую и подсушенную свежую петрушку.
Приготовим продукты для смузи - распаренный горячей водой изюм, пластинку лимона, промытую и подсушенную свежую петрушку.
На весь экран
шаг 5/8
Среднего размера морковь помыть и почистить.
Среднего размера морковь помыть и почистить.
На весь экран
шаг 6/8
В чашу блендера налить миндальное молоко, порезанные на кусочки морковь и половину банана и взбить на высокой скорости в пюре.
В чашу блендера налить миндальное молоко, порезанные на кусочки морковь и половину банана и взбить на высокой скорости в пюре.
На весь экран
шаг 7/8
Добавить в блендер петрушку, изюм, лимон, чайную ложку оливкового масла и еще раз хорошо взбить.
Добавить в блендер петрушку, изюм, лимон, чайную ложку оливкового масла и еще раз хорошо взбить.
На весь экран
шаг 8/8
Перелейте смузи в бокал, добавьте рубленые грецкие орехи и веточку петрушки. Угощайтесь!
Перелейте смузи в бокал, добавьте рубленые грецкие орехи и веточку петрушки. Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
burro.salvia
burro.salvia
4 года назад

😍😍😍😋😋😋💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад
burro.salvia,

Ирина, с благодарностью за голос! Мне очень и очень приятно!! 😍

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад
Елена-Шоколад,

😳😳😳 Удивлена, что он единственный!!!! (((( Ну, не знаю, как остальные, но меня ты своими рецептами смузи раздразнила!!!!! 😜😜 Я буду пробовать все в ближайшее время! 😉😘 В данном случае, уже и молоко миндальное готовое есть! ))

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад
burro.salvia,

Да столько рецептов вкуснючих последние несколько дней, я каждый раз разрываюсь кого же выбрать РД! Так что до смузи у девочек уже очередь не доходит pooh_lol.
Надеюсь, что тебе понравится!

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Полезно и вкусно,а фото -супер!!!💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад
Ирина B&C,

Ирина, спасибо. Всё точно сказала, еще и фото похвалила - сижу вся довольная 😊

МарциПанка
МарциПанка
4 года назад

Леночка, какой полезный смузи у тебя цветом осени золотистой! 💐💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад
МарциПанка,

Наташа, спасибо. Точно - золотой получился! 🍁 🍂

Лариса
Лариса
4 года назад

Жизнеутверждающий коктейльчик 😊 Спасибо, Леночка, теперь я знаю, где взять миндальное молоко 😊😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад
Лариса,

Лариса, спасибо!!! Была рада поделиться знанием!

М. Е.
М. Е.
4 года назад

Лена , все смузи и фото на 5+ 😋😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад
М. Е.,

Марина, моё почтение. Очень приятна такая высокая оценка!

Показать еще комментарии