+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мясной пирог с тыквой, маринованным огурцом и заливкой из рикотты

Мясной пирог с тыквой, маринованным огурцом и заливкой из рикотты
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

К тыкве я отношусь более чем спокойно, а точнее - могу либо запечь, либо сварить ее. Но конкурс сподвиг на кулинарные поиски  -  в интернете я увидела рецепт пирога, который заинтересовал меня из-за тыквенного компонента, а молодцев - из-за слова мясной. В общем, пришлось пирог сделать, о чем мы ничуть не пожалели! А с томатным соком это вообще была песня и сказка...

Единственное мое замечание: тыкву лучше предварительно немного протушить перед выпечкой, а огурец натереть на крупной терке.

Заливку я сделала от себя, в оригинальном рецепте ее нет.

Как всегда - соль, перец, приправы по вкусу.

Пищевая ценность порции

811
кКал
34%
Белки43 г
Жиры29 г
Углеводы121 г
% от дневной нормы
11 %
6 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заливка
250 г
1 шт.
4 ст. л.
2 ст. л.
Основные
100 г
3 шт.
500 г
500 г
1 шт.
1 горсть
400 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Нарезать лук полукольцами и обжарить его.
Нарезать лук полукольцами и обжарить его.
На весь экран
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить его с луком. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить его с луком. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
На весь экран
Раскатать 2\3 теста и положить слой мяса, сдобрив его острым соусом
Раскатать 2\3 теста и положить слой мяса, сдобрив его острым соусом
На весь экран
На мясо положить слой тонко нарезанной тыквы. Посолить, поперчить по вкусу.
На мясо положить слой тонко нарезанной тыквы. Посолить, поперчить по вкусу.
На весь экран
На тыкву - слой мелко порезанных маринованных огурчиков (фото сделать забыла - увлеклась очень!)
На весь экран
Сделать заправку: рикотту смешать с яйцом, сметаной и парой ложек острого соуса. При желании подсолить. Залить ею пирог.
Сделать заправку: рикотту смешать с яйцом, сметаной и парой ложек острого соуса. При желании подсолить. Залить ею пирог.
На весь экран
Накрыть пирог раскатанными остатками теста и печь 45-50 минут при 190 градусах. В начале выпечки пирог накрыть фольгой, чтобы пропекся низ, а где-то ближе к концу фольгу убрать и дать зарумяниться верху.
Накрыть пирог раскатанными остатками теста и печь 45-50 минут при 190 градусах. В начале выпечки пирог накрыть фольгой, чтобы пропекся низ, а где-то ближе к концу фольгу убрать и дать зарумяниться верху.
На весь экран
Нарезать на кусочки. Пирог получается очень вкусный и сочный! Приятного аппетита!
Нарезать на кусочки. Пирог получается очень вкусный и сочный! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Танюша, сытно - вкусно и очень по- осеннему получился пирог!😋🍂🍃🍁

tatyana
tatyana
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуля!💖🌴🌴🌴

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Отличный пирог! Сытный, сочный и вкусный!..😍😋

tatyana
tatyana
5 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо!💖🌴🌴🌴

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Танюша, отличный пирог! Богатая, вкусная начинка! 💐 💗

tatyana
tatyana
5 лет назад
МарциПанка,

СПАСИБО!!!🌹 Стараласьpooh_lolpooh_lol

Апрель
Апрель
5 лет назад

богатый пирог Танюша😍аппетитный😋

tatyana
tatyana
5 лет назад
Апрель,

Точно! 😀Спасибо, Алечка!💖🌴🌴🌴

наталья
наталья
5 лет назад

Татьяна, замечательный пирог вышел, люблю такие😋

tatyana
tatyana
5 лет назад
наталья,

Спасибо, Наташенька!💖🌴🌴🌴🌴