Смузи с курагой, бананом и миндальным молоком
Описание рецепта
Такой смузи особенно актуален в зимний период, когда в продаже уже не найти полезных свежих фруктов. Поэтому сухофрукты просто выручают в это время. Ореховое молоко, бананы и курага. Это не только очень вкусно, но и полезно! Курага содержит витамин С, А, РР и витамины группы В. А вот по содержанию минеральных веществ – железа, магния,калия, кальция и фосфора, курага значительно превосходит свежие плоды. И ни какого сахара. Только природные углеводы - фруктоза и глюкоза. Смузи получается сладким. Поэтому дети его будут пить с удовольствием. Мой пьет :) Кстати, если миндаля под рукой не нашлось, попробуйте на фундучном молоке — получится не менее вкусно, я сама так часто делаю. Отличный вариант завтрака или полдника, когда хочется чего-то сладкого, но без капли сахара.Слово редактора
Смузи с курагой и бананом готовится на основе домашнего миндального молока — простой альтернативы покупному растительному молоку. Сухофрукты дают естественную сладость и насыщенный вкус даже без свежих фруктов под рукой, а банан придаёт напитку кремовую текстуру. Рецепт подойдёт тем, кто следит за питанием и ищет десерт без сахара: сладость здесь только природная, из фруктозы и глюкозы кураги. Готовится смузи быстро, в блендере, и не требует специальных навыков.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курага50г
- лимонный сок2ст. л.
- миндаль50г
- вода300мл
- бананы2шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим миндально молоко. Взбиваем в блендере миндаль и воду в течение нескольких минут. Готовое молочко можно процедить. Я этого не делаю. Я готовлю этот смузи и на фундучном молоке. Тоже вкусно.Чем дольше взбивать миндаль с водой, тем нежнее и однороднее получится молочко; процеживание убирает крупицы, но лишает напиток части клетчатки. - Шаг 2
Добавляем остальные ингредиенты и взбиваем еще раз до однородности.Курагу перед взбиванием можно ненадолго залить тёплой водой, если она слишком плотная — так смузи получится более однородным. - Шаг 3
Приятного аппетита!Готовый смузи лучше пить сразу: банан быстро окисляется, и напиток теряет свежий вкус и цвет.
Комментарии
3Катерина,делала ваш смузи.Фото добавила.Очень вкусно и очень сладко!!!😋🌺Спасибо
Катюша, вкусный перекус! 😋💐💗
Катя, питательно и полезно. К тому же , и дети поедят полезный сухофруктpooh_lol