Открытые бутерброды с творогом и вялеными томатами
Описание рецепта
Очень вкусная и интересная идея к завтраку. Разнообразьте свой стол этой яркой закуской. Вообще мир бутербродов намного шире и богаче, чем мы думаем. И всем нам когда-нибудь приходится останавливаться… хотя бы для того, чтобы просто перекусить вкусным бутербродом! Такие бутерброды выручают меня, когда гости на пороге, а времени на готовку нет — всё собирается буквально за пару минут. Хорошо идут с чашкой крепкого кофе или как лёгкий вариант на бранч.Слово редактора
Открытые бутерброды с творожно-йогуртовой намазкой и вялеными томатами — быстрая холодная закуска для завтрака или лёгкого перекуса. В основе — творог, смягчённый греческим йогуртом (или сметаной), приправленный солью и смесью свежемолотого перца. Вяленые томаты в масле дают яркий кисловато-сладкий акцент, а свежая зелень добавляет свежести и цвета. Хлеб серый можно заменить на цельнозерновой или багет. Рецепт не требует термической обработки, готовится из семи простых шагов и подходит для быстрого сбора на стол.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог100г
- йогурт греческий2ст. л.
- помидоры вяленые в масле4шт.
- зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- хлеб серый4шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории123кКал5.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать в мисочке творог с греческим йогуртом. Если творог сухой, то увеличьте количество йогурта. Йогурт смело можно заменить на сметану.Йогурт можно частично заменить сметаной или мягким сыром — консистенция должна легко намазываться, но держать форму. - Шаг 2
Добавить соль и свежемолотый перец (у меня микс) по вкусу. Перемешать.Пробуйте смесь на соль постепенно: вяленые томаты уже соленые за счёт масла и маринада. - Шаг 3
Намазать на хлеб.Слой намазки делайте плотным, но не толще пяти миллиметров, чтобы хлеб не размок раньше времени. - Шаг 4
Вяленые помидоры мелко порезать.Мелкая нарезка помогает томатам равномерно распределиться и не перетягивать вкус на себя. - Шаг 5
Выложить на бутерброды.Раскладывайте кусочки по всей поверхности бутерброда, а не в центр — так каждый укус получится сбалансированным. - Шаг 6
Сверху присыпать порезанной зеленью.Свежая зелень вроде укропа или петрушки лучше всего оттеняет кисловатый вкус томатов. - Шаг 7
Приятного аппетита!Подавайте бутерброды сразу после сборки — так хлеб остаётся хрустящим, а начинка свежей.
Комментарии
18Натуль, какой же вкусный у тебя завтрак!!😋😌💖 Я бы от такой вкуснятины и среди дня не отказалась!😌😍
Дааа, от такого бутерброда трудно отказаться😋😋😋
красиво, полезно и вкусно! не только на завтрак, но и влюбое время на перекус - они прекрасны! 😍
Какие красавцы! 😃
Вкусненько😋