Драники из картофеля, кабачка и яблока

Чистим средние картофелины. Кабачок использовала прямо с кожурой, тщательно вымытый.

Картофель мелко натереть.

Кабачок тоже натереть, примерно 2 кружочка, размером с картофелину.

Яблоко среднее очистить и натереть тоже. Берем не кислое, чтобы не выражался сильно вкус.

Добавить манку, приправу, яйцо и соль. Приправа у меня универсальная, состав такой: базилик, чили, петрушка, морковь, горчица, чеснок, лук, куркума, паприка.

Теперь жарим как вы любите. Мы любим тонкие, поэтому разравниваю их на сковороде ложкой. Да и жарятся так быстрее!

Переворачиваем и жарим снизу.

Вынимаем на салфетку и жарим остальные порции.

Подаем хрустящие вкусные драники со сметаной или просто так. Яблочко не помешало. У нас еще гость их покушал.

Если сделать заготовки с вечера, то утром останется только пожарить. Таким способом получаются хрустящие и тоненькие драники.