Драники из кабачков
Драники из кабачков — лёгкая и вкусная альтернатива традиционным картофельным драникам. В подборке вы найдёте рецепты, которые помогут приготовить это блюдо на сковороде. Узнаете, как добиться идеальной текстуры и вкуса, а также попробуете варианты как с добавлением картофеля, так и без него. Рецепты подойдут как для повседневного меню, так и для лёгкого летнего ужина
Драники с сельдереем
Всегда жарим драники с луком, на этот раз ароматный сельдерей добавила. Очень гармоничное сочетание и вкусно.
Т
Кремзлики по-гуцульски
Это блюдо со смешным названием можно приготовить порционно в горшочках или в одной большой форме.
На самом деле это всем известные драники, но в Закарпатье их запекают с мясом и луковым соусом, получается сытно и очен
Елена-Sh
Порционные ханумы «Цветы»
Предлагаю вам рецепт порционных ханумов. Готовится это блюдо легко, продукты доступные. Такие цветы можно подать не только на обед, но и на праздничный ужин.
Виктория
Тыквенные драники
Тыква очень полезна! Но не каждый ее любит. Мне приходится выдумывать и хитрить, чтобы дома ели полезный продукт! Предлагаю очень простой старый рецепт вкусных драников. Хрустящие, ароматные... Можно использовать как гарнир, мо
Nataliya
Драники из картофеля, кабачка и яблока
Драники сытно на завтрак, вкусно на обед, быстро на ужин!
Можно добавить тыкву или кабачок. Сегодня поймала идею от Ларисы Мальцевой и добавила яблоко.
Т
Драники
Мой сын очень любит картошку и все из нее, поэтому на завтрак готовлю ему такие драники!
Евгения
Картофельные драники с шампиньонами и кабачком
Драники по этому рецепту получаются нежными благодаря кабачку, и необычными благодаря грибам, и конечно же, не забудьте добавить чеснок. тогда драники получатся пикантными :)
Угощайтесь, друзья!!!
Пчёлка Руся
Драники
Драники считаются белорусским национальным блюдом. В данном рецепте кроме основного ингредиента (картофеля) присутствуют мука и яйцо. Исконные беларусы считают это неправильным - "правильные" драники ничего, кроме кар
HisTori
"Драники" морковно-картофельные с килечкой
Чаще в драники я добавляю кабачок (луковицу или тыкву), но морковка совсем не лишняя будет!
Т
назад в СССР: Драники с творожными шариками
Очень простое блюдо украинско-белорусской кухни Быстро готовить. Красиво и вкусно! Начинку можно любую: мясо, грибы, рыба... Полёт фантазии. Название откорректировала - чтобы было доступнее.
Victory
драники из тыквы с чесноком
Как-то пекла тыквенный кекс, и осталась натёртая тыква. Выбросить было жалко и решила испечь драники. В результате получилось очень вкусное и оранжевое блюдо, которое съели с большим удовольствием ещё горячим. Надеюсь вам тоже пон
Марина
Ароматные картофельно-кабачковые драники, запеченные с подберезовиками
Этот рецепт я увидела в книге "Народная книга рецептов" от "Гастронома". Автор рецепта Евгения Лысакова. За что ей огромное спасибо. От себя в драники добавила молоденькие кабачки и шампиньоны заменила на по
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Молодые овощи с чесночным маслом и кедровыми орешками
Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления овощей, свеженьких, молоденьких, сейчас для них самый сезон) такое блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к птице, мясу, рыбе, а может быть и самостоятельным легким блюдом) в оригин
Мурзик
Булгур с овощной поджаркой
Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)
Валерия
Бигус из кабачков
У меня уродилось очень много кабачков. Вот и стараюсь использовать их с пользой. На Ваш суд выставляю мой нехитрый рецепт.
Вета
При приготовлении кабачковых драников важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, стоит обратить внимание на свежесть кабачков: молодые овощи с тонкой кожурой и небольшими семенами придадут драникам более нежный вкус. Во-вторых, консистенция теста — оно не должно быть слишком жидким, иначе драники будут разваливаться на сковороде. Если тесто получилось слишком влажным, можно добавить немного больше муки или крахмала.
При выборе дополнительных ингредиентов можно экспериментировать. Картофель добавит драникам плотность и сытность, а зелень — свежесть и аромат. Также можно попробовать добавить тёртый сыр, который расплавится при жарке и сделает драники более нежными и вкусными. Не стоит забывать и о специях — они помогут подчеркнуть вкус основных ингредиентов и сделать блюдо более интересным.
При жарке драников важно правильно настроить температуру сковороды. Она не должна быть слишком высокой, иначе драники быстро подрумянятся снаружи, но останутся сырыми внутри. Лучше жарить на среднем огне, чтобы они равномерно пропекались. Также стоит использовать достаточное количество растительного масла, чтобы драники не прилипали к сковороде, но не переборщить, иначе блюдо будет слишком жирным.
Подавать кабачковые драники можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Они хорошо сочетаются с различными соусами — томатным, сметанным, чесночным. Также можно подать их со свежими овощами или зеленью. Если вы следите за питанием, можно приготовить более лёгкие варианты драников, используя меньше масла и добавляя больше овощей. Например, можно уменьшить количество картофеля или вовсе отказаться от него, увеличив количество кабачков. Такие драники будут менее калорийными, но не менее вкусными.