Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб5 минут назад
Викуля молодец, отличный рецепт 😉👍🔥
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Виктория29 минут назад
Благодарю 😊
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Виктория29 минут назад
Листы нори очень хорошо смягчатся от рыбного фарша, пока вы скручиваете рулет. Можете нижний край нори немного смочить влажной рукой, чтобы он хорошо запечатался при сворачивании рулета, но я этого не делала. Все хорошо держалось. Нори получается отличный при запекании, не сухой, но и не резиновый (не тянется при нарезании).
Рулет из горбуши с творожной начинкой
Тушеные ребрышки с овощами
Приготовление
4 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Говяжьи ребрышки имеют два вида нарезки: английская нарезка, когда кость идет целиком и Flanken, когда кость идет с большим срезом, как у меня на первом фото шага. Для рецепта можно использовать один из видов — тот или другой, по желанию.
Пищевая ценность порции
1009
кКалл
42%
| Белки | 66 г |
| Жиры | 75 г |
| Углеводы | 9 г |
% от дневной нормы
16 %
14 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1 головка |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 400 г |
| 1 ст. л. |
| 3 стакана |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 стакана |
| 3 ст. л. |
| 2 кг |
Вам также пригодится
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
324 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
1059 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
194 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
6470 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Navy
1090 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Вам также пригодится
3299 ₽
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
-15%
интересный
324 ₽
381
Нож для сыра Tescoma PRESTO 14 см 863018
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
1059 ₽
Доска подстановочная 30 см, темное дерево.
2599 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
новинка
194 ₽
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1115 ₽
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2199 ₽
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
1800 ₽
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
новинка
6470 ₽
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
1090 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Navy
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
829 ₽
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/5
Говяжьи ребрышки разрежем на секции.
На весь экран
шаг 2/5
Ребрышки посолить и поперчить, посыпать тимьяном и розмарином можно сухим по 1 ч.л. Добавить вино и мариновать 2 часа.
На весь экран
шаг 3/5
Обжарить на масле тонко порезанный лук, морковь и сельдерей.
На весь экран
шаг 4/5
Затем добавить томаты баночные, порезанные или можно заменить на свежие помидоры, порезанные кубиками, томатную пасту. Готовить, помешивая 5 минут. Добавить бульон, вино и соль с черным перцем по вкусу. Говяжьи ребрышки. Закрыть крышкой и тушить в духовке 160°С 2 часа.
Если вы используете ребрышки цельной костью, то после маринования желательно выложить на противень, в горячую духовку 200°С. на 45 минут. Тонкие ребрышки можно без предварительной духовки.
На весь экран
шаг 5/5
Готовые ребрышки подаем с горячим гарниром и овощами. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Аля,как всегда,тают во рту! 😊😎
спасибо Танечка😍
Алечка, как всегда, очень вкусное мясо!😋😋😏😍💐
спасибо Русечка😍😍
Аля, до чего же аппетитно приготовила😋😍.
старалась😍😊
Как хочется 😌😋
ага это вкусно💗
Эксперт по мясу - очередной вкуснейший рецепт!
спасибо Елена😍