+ 1000
+ 1000

Блинчики гречневые с сыром

Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
30 персон
 
ОПИСАНИЕ

Еще издревле блюда на основе гречневой муки ценились у славян. Из нее готовили блины, пироги, пирожки, оладьи. Со временем этот полезный, богатый витаминами и микроэлементами продукт незаслуженно отодвинулся на второй план, и его заменили пшеничной и ржаной мукой. В гречишной муке количество полезных элементов и витаминов просто зашкаливает и не идет ни в какое сравнение с пшеничной мукой. Гречневая мука имеет серовато-коричневый цвет, обладает слегка горьковатым вкусом. Выпечка из гречневой муки легко усваивается, благодаря низкому содержанию глютена (клейковины). Гречневую муку нужно обязательно смешивать с пшеничной мукой, иначе тесто расползется, так как в ней нет клейковины.

Польза гречневой муки очевидна. Все, чем полезна гречневая крупа, содержится и в муке. Гречневая мука — это неиссякаемый источник растительного белка. Низкое содержание жиров и очень высокое содержание клетчатки делает этот продукт незаменимым для здорового, сбалансированного питания.

Пищевая ценность порции
12526
кКалл
533%
Белки11 г
Жиры1377 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
266 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ стакана
2 шт.
1 ½ стакана
1 ½ стакана
2 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
100 г
50 кг
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Просеять гречневую муку.
Просеять гречневую муку.
На весь экран
шаг 2/11
Смешать с просеянной пшеничной мукой, всыпать соль.
Смешать с просеянной пшеничной мукой, всыпать соль.
На весь экран
шаг 3/11
Влить теплое молоко и воду небольшими порциями, перемешать блендером.
Влить теплое молоко и воду небольшими порциями, перемешать блендером.
На весь экран
шаг 4/11
Взбить яйца.
Взбить яйца.
На весь экран
шаг 5/11
Добавить яйца в тесто, всыпать сахар, влить 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
Добавить яйца в тесто, всыпать сахар, влить 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
На весь экран
шаг 6/11
Блинницу или сковороду смазать растительным маслом.
Блинницу или сковороду смазать растительным маслом.
На весь экран
шаг 7/11
Налить тесто на блинницу.
Налить тесто на блинницу.
На весь экран
шаг 8/11
Испечь блинчики.
Испечь блинчики.
На весь экран
шаг 9/11
Смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
Смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 10/11
Выкладывать тертый сыр на каждый блинчик. Можно добавить мелко нарезанную ветчину. Свернуть в рулетики.
Выкладывать тертый сыр на каждый блинчик. Можно добавить мелко нарезанную ветчину. Свернуть в рулетики.
На весь экран
шаг 11/11
Сложить в тарелочку.
Сложить в тарелочку.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Olga
Olga
4 года назад

Отличные блинчики!😍😋

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Olga,

Спасибо 😘, Оля 🌺!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Бесспорная вкуснятина! 😊🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
ТатьянаS,

Танечка , 🌷🌸🌷 спасибо!

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Люблю блинчики на гречневой муке!!!😋😍 А с сыром- это вообще праздник!😍🌸😌

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
ВикторияS,

😘Да, Викуля, сыр придает пикантность😊🌺!

Лариса
Лариса
4 года назад

Гречневые блинчики вкусные, а тут еще и сыр 😋 Аллочка, мне парочку 😊💖

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Лариса,

Лариса, можно и больше😆, блинчики маленькие, целую гору напеклаpooh_lol, хорошо, что быстро пекутся и 6 штучек сразу 💐😍!

Апрель
Апрель
4 года назад

это вкусно для меня😍

~Un Dina~
~Un Dina~
4 года назад
Апрель,

И для меня , Алечка 😘🌺!

Показать еще комментарии