+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
42578
1
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
29290
2
Реклама

Блинчики гречневые с сыром

Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Блинчики гречневые с сыром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
30 персон
 

ОПИСАНИЕ

Еще издревле блюда на основе гречневой муки ценились у славян. Из нее готовили блины, пироги, пирожки, оладьи. Со временем этот полезный, богатый витаминами и микроэлементами продукт незаслуженно отодвинулся на второй план, и его заменили пшеничной и ржаной мукой. В гречишной муке количество полезных элементов и витаминов просто зашкаливает и не идет ни в какое сравнение с пшеничной мукой. Гречневая мука имеет серовато-коричневый цвет, обладает слегка горьковатым вкусом. Выпечка из гречневой муки легко усваивается, благодаря низкому содержанию глютена (клейковины). Гречневую муку нужно обязательно смешивать с пшеничной мукой, иначе тесто расползется, так как в ней нет клейковины.

Польза гречневой муки очевидна. Все, чем полезна гречневая крупа, содержится и в муке. Гречневая мука — это неиссякаемый источник растительного белка. Низкое содержание жиров и очень высокое содержание клетчатки делает этот продукт незаменимым для здорового, сбалансированного питания.

Пищевая ценность порции

12526
кКал
533%
Белки11 г
Жиры1377 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
3 %
266 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ стакана
2 шт.
1 ½ стакана
1 ½ стакана
2 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
100 г
50 кг
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Просеять гречневую муку.
Просеять гречневую муку.
На весь экран
Смешать с просеянной пшеничной мукой, всыпать соль.
Смешать с просеянной пшеничной мукой, всыпать соль.
На весь экран
Влить теплое молоко и воду небольшими порциями, перемешать блендером.
Влить теплое молоко и воду небольшими порциями, перемешать блендером.
На весь экран
Взбить яйца.
Взбить яйца.
На весь экран
Добавить яйца в тесто, всыпать сахар, влить 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
Добавить яйца в тесто, всыпать сахар, влить 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
На весь экран
Блинницу или сковороду смазать растительным маслом.
Блинницу или сковороду смазать растительным маслом.
На весь экран
Налить тесто на блинницу.
Налить тесто на блинницу.
На весь экран
Испечь блинчики.
Испечь блинчики.
На весь экран
Смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
Смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
На весь экран
Выкладывать тертый сыр на каждый блинчик. Можно добавить мелко нарезанную ветчину. Свернуть в рулетики.
Выкладывать тертый сыр на каждый блинчик. Можно добавить мелко нарезанную ветчину. Свернуть в рулетики.
На весь экран
Сложить в тарелочку.
Сложить в тарелочку.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Olga
Olga
5 лет назад

Отличные блинчики!😍😋

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад
Olga,

Спасибо 😘, Оля 🌺!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Бесспорная вкуснятина! 😊🌺

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад
ТатьянаS,

Танечка , 🌷🌸🌷 спасибо!

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Люблю блинчики на гречневой муке!!!😋😍 А с сыром- это вообще праздник!😍🌸😌

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад
ВикторияS,

😘Да, Викуля, сыр придает пикантность😊🌺!

Лариса
Лариса
5 лет назад

Гречневые блинчики вкусные, а тут еще и сыр 😋 Аллочка, мне парочку 😊💖

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад
Лариса,

Лариса, можно и больше😆, блинчики маленькие, целую гору напеклаpooh_lol, хорошо, что быстро пекутся и 6 штучек сразу 💐😍!

Апрель
Апрель
5 лет назад

это вкусно для меня😍

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад
Апрель,

И для меня , Алечка 😘🌺!

Показать еще комментарии