Пастуший пирог с индюшкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовим из готовой птицы (курица или индюшка) с луком пореем. Рецепт из любимого журнала "Кушайте хорошо".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Картофельный слой:
- картофель1кг
- кефир0.8стакан
- соль0.3ч. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- яйца куриные крупные1шт.
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- Основные
- оливковое масло2ч. л.
- лук-порей2шт.
- морковь2шт.
- чеснок3зубчик
- вино белое0.3стакан
- мука3ст. л.
- шалфей свежий2ч. л.
- куриный бульон2стакан
- соль0.3ч. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- индейка400г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории435кКал18.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель отварить в соленой воде. Толкушкой размять картофель, добавить соль и черный перец, кефир. Добавить яйцо и оливковое масло. - Шаг 1
Готовую индюшку или курицу порезать кубиками или полосками без кожуры. - Шаг 2
Разогреть духовку до 215°С. Обжарить на оливковом масле тонко порезанный лук порей и морковь. Примерно 7 мин. Добавить чеснок мелко порезанный и готовить еще 1 минуту. - Шаг 3
Добавить вино, дать разойтись. Затем муку, шалфей свежий порезанный. Помешиваем 2 минуты. - Шаг 4
Влить куриный бульон и тушим примерно 5 минут. - Шаг 5
Добавить индюшку, соль и перец по вкусу. Перемешать. - Шаг 6
Переложить все в блюдо для запекания. - Шаг 7
Сверху картофельное пюре. Разровнять. Поставить в горячую духовку на 25-30 минут до золотистого цвета. - Шаг 8
Готовое блюдо достанем из духовки. - Шаг 9
Разрезанем и аккуратно раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита.
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эксперты посоветовали не хранить остатки еды в фольге — дело совсем не в реакции с алюминием
Как отмыть бокалы до блеска — найдены 3 проверенных способа
После новогоднего застолья осталось много картофельного пюре? Не выбрасываем, а делаем это потрясающее блюдо
Комментарии
11Не пастушка я совсем, 😛 Но кусочек точно съем 😊💖
Знаменитый shepherd pie😋 Сытно и очень вкусноpooh_lol
Аля,вкуснейшая запеканочка! 😃 (с кефиром картошку никогда не запекала!)
Это очень вкусно😋
обожаю его💗😋