Грушево-сливовый крамбл с творогом и овсяными хлопьями

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Подойдут любые фрукты и ягоды, а вместо фундука можно взять грецкие орехи, пекан, миндаль, причем чем больше положить орехов, тем меньше понадобится муки. В сироп можно добавить гвоздику, корицу, бадьян, цедру апельсина или лимона. Подавать такой крамбл хорошо со сметаной или шариком мороженого.

Ингредиенты на порции

  • Для сиропа
  • яблоки3шт.
  • мед жидкий2ст. л.
  • ванильный экстракт0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы77г
    25.67% от дневной нормы
  • Калории618кКал
    25.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Приготовить сироп: из 2‒3 яблок выжать стакан сока, влить в кастрюлю, добавить мед, ванильный экстракт и слегка уварить на небольшом огне.
    Приготовить сироп: из 2‒3 яблок выжать стакан сока, влить в кастрюлю, добавить мед, ванильный экстракт и слегка уварить на небольшом огне.
  • Шаг 2 Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
    Сливы разрезать пополам и удалить косточки.
  • Шаг 3 Грушу и яблоко, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками.
    Грушу и яблоко, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками.
  • Шаг 4 В горячий сироп выложить нарезанные фрукты и прогревать еще 3–5 минут.
    В горячий сироп выложить нарезанные фрукты и прогревать еще 3–5 минут.
  • Шаг 5 Нарезать кубиками 100 г предварительно охлажденного сливочного масла.
    Нарезать кубиками 100 г предварительно охлажденного сливочного масла.
  • Шаг 6 Фундук измельчить в блендере.
    Фундук измельчить в блендере.
  • Шаг 7 Приготовить тесто: сливочное масло соединить с творогом, мукой, сахаром и солью, все порубить ножом в крошку, затем добавить овсяные хлопья, фундук и порубить еще немного.
    Приготовить тесто: сливочное масло соединить с творогом, мукой, сахаром и солью, все порубить ножом в крошку, затем добавить овсяные хлопья, фундук и порубить еще немного.
  • Шаг 8 Керамическую жаропрочную форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить фрукты и полить их сиропом, так чтобы они были покрыты на треть.
    Керамическую жаропрочную форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить фрукты и полить их сиропом, так чтобы они были покрыты на треть.
  • Шаг 9 Равномерно посыпать фрукты овсяным тестом, так чтобы они были полностью покрыты, а сверху полить оставшимся сиропом.
    Равномерно посыпать фрукты овсяным тестом, так чтобы они были полностью покрыты, а сверху полить оставшимся сиропом.
  • Шаг 10 Выпекать крамбл в разогретой духовке 30 минут.
    Выпекать крамбл в разогретой духовке 30 минут.
Оценить513
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий